Последние комментарии

  • zinaida.elts Зинаида Сюткина (Дудина)12 декабря, 6:51
    пирожки за 5 минут выпекайте 5-0 минут. смешно Пирожки за 5 минут
  • Светлана Свободная12 декабря, 1:16
    Ах, ты ж боже ж мой! Как вкусно написано! Вспомнила, какой хаш варил мой папа!Холодец, дудук и хаш
  • Лада Крымова11 декабря, 23:46
    Практика показывает, что все эти украшательства - пустая трата времени и продуктов, в приличных, да любых, -  рестора...10 простых новогодних закусок, которые одним своим видом создадут праздничное настроение

Холодный освежающий борщ "Свекольник"

Холодный борщ "Свекольник". Очень освежает
Сегодня готовим летний холодный борщ - свекольник. Готовится на скорую руку - перемешал и готово. Очень освежает в летнюю жару :)
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления: 15 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • свекла, 2 штук
  • яйцо, 4 штук
  • огурцы, 300 грамм
  • укроп, 1 пуч.
  • зеленый лук, 1 пуч.
  • сметана, 100 грамм
  • кефир, 1 л
  • соль, по вкусу
  • перец, по вкусу
  • минеральная вода, 300 мл

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  • 1.
Отварить свеклу, яйца и почистить.
2. В каструлю выкладываем свеклу потертую на терке, яйца - кубиком, огурцы - кубиком, мелко порезанный укроп и зеленый лук, сметану, соль и перец по вкусу. Заливаем кефиром и хорошо перемешиваем.
3. Добавить минеральную воду с газом до нужно густоты (200-300мл).
Так же если не достаточно кислый кефир, можно добавить немного лимонного сока или лимонной кислоты.
Как я готовлю этот освежающий летний борщ смотрите в коротком видео рецепте :)
Источник ➝