Лилия К* предлагает Вам запомнить сайт «БУДЕТ ВКУСНО!»
Вы хотите запомнить сайт «БУДЕТ ВКУСНО!»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Вкусно поедим и всех победим!

10 скрытых возможностей овощ…

10 скрытых возможностей овощечистки, о которых знают только 2 хозяйки из десяти

28 май, 13:55
+255 40
8 овощей, которые большинств…

8 овощей, которые большинство из нас всегда нарезает неправильно

26 май, 10:13
+85 9
Клубника на зиму без варки

Клубника на зиму без варки

3 июн, 13:22
+63 3
Варенье из сирени с лимоном

Варенье из сирени с лимоном

22 май, 14:03
+55 6
25 подсказок, с которыми на …

25 подсказок, с которыми на готовить на кухне станет в разы быстрее и проще

31 май, 13:33
+53 2
Вкусный обед из того, что вы…

Вкусный обед из того, что выкидывают 95% хозяек

22 май, 19:36
+51 0
Золотые правила добавления с…

Золотые правила добавления соли в еду

4 июн, 21:17
+51 0
«Секретный» ингредиент, с ко…

«Секретный» ингредиент, с которым блины больше никогда не пригорят

14 июн, 07:01
+51 0
Для чего нужен разрыхлитель …

Для чего нужен разрыхлитель теста и как его заменить: 5 альтернатив

15 июн, 18:08
+48 1
15 рецептов необычного варен…

15 рецептов необычного варенья из клубники

12 июн, 14:00
+47 1
Кулинарные тонкости: 17 гени…

Кулинарные тонкости: 17 гениальных уловок, которые значительно улучшат качество привычных блюд

7 июн, 12:31
+46 3
11 хитростей для тех, кто не…

11 хитростей для тех, кто не любит тратить много времени на готовку

21 май, 08:35
+45 3
Казан-шашлык

Казан-шашлык

3 июн, 15:03
+42 1
13 вкусных и неизбитых закус…

13 вкусных и неизбитых закусок в лаваше, которые идеально подойдут для пикников на природе

25 май, 10:01
+40 2
Варенье из клубники пятиминутка

Варенье из клубники пятиминутка

8 июн, 17:38
+40 0
блок

Рецепты вкусных и несложных блинных тортов

развернуть
Десерты любят все. Каждый праздник завершается подачей сладких блюд, чаще всего тортов. Оригинальный по дизайну и необычный по вкусу торт запоминается надолго. Он может затмить собой все подававшиеся ранее блюда. Рецепт удачного кулинарного шедевра нарасхват, гости уходят с приятным послевкусием торжества.

Поэтому к десерту надо относиться не менее ответственно и трепетно, чем к основным блюдам в меню. Торты могут быть разных форм и цветов, отличаться консистенцией и вкусом, но их объединяет одно основное свойство – это сладкие вкусности, дарящие радость.

Рецепты вкусных и несложных блинных тортов

О десертах

Десерты можно купить. Огромный ассортимент тортов даже затрудняет выбор. Стоишь в магазине – и «глаза разбегаются». Торт можно заказать у кондитера, который создаст индивидуальный кулинарный шедевр к любому торжеству с учетом пожеланий заказчика.

Рецепты вкусных и несложных блинных тортов

Но есть особая категория десертов – домашние, сделанные своими руками с любовью, и без всякого серьезного повода. Просто так. Чтобы провести душевный вечер в компании близких людей. Вкусно позавтракать вместе, готовясь к новому дню. Устроить «сладкие выходные». Таким десертом, сделанным в домашних условиях, и является блинный торт.

И это все о нем

Часто мы не имеем достаточно свободного времени, чтобы воплотить в жизнь наши кулинарные предпочтения и фантазии. А так хочется удивить и угостить дорогих и любимых! И тут на помощь может прийти один из рецептов, которыми мы поделимся в нашей статье.

Тортик из блинов имеет ряд неоспоримых достоинств, с которыми согласится любая хозяюшка, любящая готовить сладкие блюда:

  • не требует много времени для приготовления;
  • технология изготовления «коржей» известна с детства;
  • не уступает по вкусу выпечке;
  • требует минимум продуктов;
  • необычный торт, вызывающий удивление у едоков.

Этот незамысловатый сладкий десерт готовится на сковороде. Не надо тратить время на тесто, которое может быть неудачным, не подойти или не пропечься. Достаточно замесить универсальное тесто для блинчиков и нажарить их. Затем сделать вкусный крем и перемазать блины.

Составляющие десерта

Как приготовить блинный торт? Элементарно. Достаточно двух простых составляющих, приправленных фантазией:

  1. Блины. Они могут быть простыми и дрожжевыми.
  2. Крем. Творожный, сметанный, фруктовый, шоколадный.

Тортик может приготовить даже начинающая хозяйка. Если в дом неожиданно нагрянули гости, если просто захотелось «чего-нибудь вкусненького» ‒ то берите на заметку любой из рецептов, или придумайте свой, оригинальный.

Есть предчувствие, что после прочтения нашей статьи, в вашем доме появится новый любимый десерт.

Четыре варианта «объедения»

Рецепты вкусных и несложных блинных тортов

Первый рецепт торта со сгущенкой и сметаной, позволит приготовить насыщенный и вкусный десерт, от которого нельзя оторваться. Простые ингредиенты способны творить чудеса, если их использовать с любовью:

  • два яйца;
  • сто мл молока;
  • одна столовая ложка сахара;
  • пол чайных ложки соли;
  • три столовых ложки растительного масла;
  • две столовых ложки какао;
  • стакан муки;
  • сгущенка со сметаной по вкусу;
  • желательно грецкие орехи.

Готовим тесто для блинов, взбивая миксером смесь из яиц, молока, сахара, соли, муки. Делим его на равные части, добавляя в одну из них какао. На смазанной маслом сковороде жарим блины – белые и коричневые.

Для крема используем сметану и сгущенку, перемешивая их миксером и добавляя измельченные орехи.

Даем блинам остыть и смазываем их кремом. Сформированный тортик убираем в холодильник на час, чтобы он пропитался и лучше разрезался впоследствии.

Второй рецепт – шоколадный торт из блинов, который можно разнообразить при помощи кремов из сгущенки или творога, перетертых фруктов и прочего. Или использовать готовый, не менее изысканный вариант с нутеллой, который мы предлагаем:

  • стакан муки;
  • две столовых ложки какао;
  • две-три столовых ложки сахара;
  • три яйца;
  • пол литра молока;
  • разрыхлителя и соли по щепотке;
  • одна-две столовых ложки растительного масла;
  • сто пятьдесят грамм шоколада;
  • по сто пятьдесят мл сливок и нутеллы.

Взбить яйца с солью, сахаром и молоком. Смешать муку с разрыхлителем и какао. Соединить смеси, довести до однородной массы и отставить на тридцать минут. Крем делаем из растопленного шоколада, нутеллы и сливок. Растительное масло вливаем в тесто и готовим блины. Наносим крем, даем настояться. Украшаем по желанию наше «шоколадное чудо».

Рецепты вкусных и несложных блинных тортов

Третий блинный тортик тоже будет отличной альтернативой духовым тортам и пирогам. Он состоит из ажурных блинчиков и крема, для которого можно использовать сливочный сыр или творог, и полит растопленным шоколадом. Такой кулинарный шедевр можно есть сразу, не настаивая. Нам понадобятся:

  • по два лимона и яйца;
  • пол стакана муки;
  • сода с солью по щепотке;
  • одна чайная ложка сахара;
  • одна столовая ложка растительного масла;
  • стакан молока;
  • по пол стакана сахарной пудры и сливок;
  • сто грамм шоколада;
  • килограмм творога;
  • ваниль по вкусу.

Творог смешиваем с цедрой двух лимонов, ванилью, сахарной пудрой – это будет наш крем. Для теста смешиваем яйца с мукой, соль с содой, сахар с растительным маслом. Вливаем туда же молоко для получения жидкой консистенции. На разогретой сковороде выпекаем блины.

На остуженные блинчики выкладываем творожный крем. Шоколад растапливаем на водяной бане или в микроволновке, добавляя в него сливки. Полученная шоколадная глазурь, небрежно разлитая на тортик, станет его украшением.

Десерт не только сытный, но и очень полезный!

Заключительный четвертый рецепт самый необычный и нарядный! Такой блинный торт украсит стол, и вызовет восторг у друзей и родственников. В отличие от трех предыдущих вариантов изделий с кремом, здесь используется карамельный соус. По внешнему виду тортик напоминает розу, а вкус соуса надолго запоминается. Он оригинальный по подаче и вкусовым качествам, несмотря на простоту и доступность продуктов:

  • одно яйцо;
  • стакан муки;
  • по столовой ложке сахара и масла растительного;
  • две щепотки соли;
  • треть чайной ложки соды;
  • четыреста пятьдесят мл молока;
  • двадцать ирисок;
  • двести мл жирных сливок.

Конечно, для приготовления блинов можно пользоваться проверенным годами любимым рецептом. Но для получения ажурных блинчиков с дырочками, которые так необходимы для составления композиции, рекомендуем придерживаться рецептуры. Тогда ваш бутон розы будет наиболее реалистичен. Должно получиться десять тонких блинчиков (диаметр 21 см).

Рецепты вкусных и несложных блинных тортов

Подогреваем четыреста мл молока и в него добавляем яйцо со щепоткой соли и сахаром. Миксером взбиваем, пока не получится воздушная пена. Отдельно просеянную муку с содой частями вводим в молочную смесь, медленно и не долго, чтобы не уничтожить воздушные пузырьки, отвечающие за дырочки в блинчиках. Долгое перемешивание придает тесту тяжести и плотности.

Как только получили однородную структуру – сразу выключайте миксер. Растительное масло вливаем в тесто, чтобы блины лучше отходили от сковородки. Для жарки первого блина желательно смазать сковороду маслом и хорошо раскалить ее.

Когда все блинчики будут готовы, выбираем самый толстый. Берем разъемную форму, смазываем, выкладываем на дно наш блин, формируя невысокие бортики. Помещаем в духовой шкаф при 180С на пять-десять минут, чтобы основа для нашей розы хорошо держала форму, немного подсохнув.

Для карамельного соуса растопим ириски в оставшемся молоке, постоянно помешивая. Остудим карамель. Сливки взобьем, предварительно охладив их. И тут же, не переставая взбивать, введем в них карамель. Полученная однородная масса и будет нашим соусом. Пару ложек карамели следует оставить для украшения.

Каждый блинчик равномерно смазываем двумя столовыми ложками соуса, сворачивая его гармошкой. Укладываем в форму вкруговую, начиная от бортика. Ажурные края будут выглядеть как лепестки розы, если вы правильно и чуть небрежно разложите блинчики. Оставленной карамелью полейте готовый десерт, и смело подавайте.

Домашние рецепты блинных тортов просты и универсальны, но в итоге получается вкуснотища! Попробуйте сами.

Источник


Опубликовано 17.02.2018 в 19:33

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
салаты, закуски
Салат "Праздничный"

Салат "Праздничный"

Салаты стали неотъемлемым атрибутом любого праздничного застолья. Предлагаем салат "Праздничный" - это сочетание обычных продуктов (огурцы, помидоры, кукуруза, болгарский перец) и необычной подачи. Особую пикантность придаст домашний майонез с авокадо. Порадуйте своих гостей! Приятного …

26 май, 09:30
+1 0
Шопский салат

Шопский салат

ШОПСКИЙ САЛАТ Наверное все знают этот салат, но когда начинается сезон помидоров и огурцов, мы практически ежедневно его готовим. Это очень простой, но нереально вкусный салатик. Обязательно его приготовьте. Ингредиенты: • Помидор – 1 шт. • Огурец – 1 шт. • Перец болгарский – 0,5 шт…

14 июн, 21:26
+2 0
Шаверма с пастромой

Шаверма с пастромой

Может шаверма, а может и нет...Не важно название. Важно что быстро и вкусно. Попробуйте такой вариант шавермы , с пастромой и свежими овощами,который можно очень быстро приготовить в домашних условиях. Ингредиенты: • Лаваш – 1 шт. • Пастрома – 8 ломтиков • Сыр – 8 ломтиков • Корейская…

26 май, 09:56
+2 0
Быстрая бюджетная закуска! Нарасхват!

Быстрая бюджетная закуска! Нарасхват!

Бюджетная закуска, как на каждый день, так и для праздничного стола!!! ИНГРЕДИЕНТЫ Помидоры - 4 шт. Брынза – 100 гр. Сметана – 1,5 ст.л. Кинза (петрушка) – 1/2 пучка или по вкусу Чеснок – 3 зуб. Листья салата (для украшения) https://www.youtube.com/watch?v=bAoGSutISV0

18 июн, 07:56
+2 0
Салат "100% успех"! Просто, но как вкусно!

Салат "100% успех"! Просто, но как вкусно!

Салат из капусты с куриным филе. Поразит всех минимальным набором ингредиентов и потрясающим вкусом. Имеет достаточно интересный и своеобразный вкус, который не удастся заменить ничем. ИНГРЕДИЕНТЫ Капуста – 300гр. Куриное филе – 80гр. Яйцо – 2 шт. Молоко – 2 ст.л. Соль – 1/3ч.л. Майонез…

2 июн, 08:24
+3 0
Пицца на лаваше

Пицца на лаваше

ПИЦЦА на ЛАВАШЕ / Быстрая пицца / Закуски - Волшебная еда Приготовьте вкуснейшую быструю пиццу на обычном лаваше. Это очень просто. Привлекайте к готовке своих маленьких помощников. Это очень простой и легкий рецепт. Ингредиенты: • Лаваш – 2 шт. • Сыр – 300 г • Колбаса – 200 г • Пер…

26 май, 10:04
+3 0
Легкий салат с тунцом. Быстрый и полезный ужин

Легкий салат с тунцом. Быстрый и полезный ужин

Очень вкусный легкий, витаминный салатик к ужину. Готовится салат буквально за пару минут, получается сытным и полезным! Такой салат спокойно можно скушать на ужин без опасения за фигуру. ИHГРЕДИЕНТЫ Тунец в масле – 1 баночка Огурцы – 2-3 шт. Листья салата – 1 пуч. Базилик – 5-10 лист…

14 июн, 21:24
+3 0
Яичный салат

Яичный салат

Салат из яиц и соленых огурцов и сыра - быстро, вкусно! Минимум ингредиентов и затрат, а вкус получается на редкость отменный. Рецепт пригодится и на тот случай, когда хочется чего-то вкусненького, а времени не много. Приятного аппетита! https://youtu.be/5d4mnV4mnyk

18 июн, 07:53
+3 0
Ленивый перекус за считанные минуты! Просто, но как вкусно!

Ленивый перекус за считанные минуты! Просто, но как вкусно!

Ленивчики с грибами (Горячие бутерброды с шампиньонами). Идеальные бутерброды на все случаи жизни. Вкусные и сытные горячие бутерброды помогут накормить большую компанию: готовятся очень быстро и из минимального набора продуктов. ИНГРЕДИЕНТЫ Батон – 1 шт Грибы шампиньоны – 200гр. …

26 май, 09:50
+4 0
Салат "Все сытые и довольные"

Салат "Все сытые и довольные"

Пельменный салат. Если хочется чего-то не обычного из простых продуктов, тогда я предлагаю приготовить вот такой простой и очень вкусный горячий салат, в моей семье он всегда приветствуется на Ура! ИНГРЕДИЕНТЫ Для галушек: Мука – 230гр. Яйцо – 1 шт. Соль – 1/3ч.л. Вода – 80 …

26 май, 09:59
+4 0
Маринованный редис

Маринованный редис

МАРИНОВАННЫЙ РЕДИС / Вкуснейшее дополнение к любому мясу / Простые рецепты - Волшебная еда Обязательным дополнением к мясу являются овощи. Замариринуйте редис и удивите всех такой вкусняшкой. Хрусткая, нежная на вкус и совсем необычная закуска. Ингредиенты: • Редис – 500 г • Чеснок …

8 май, 06:11
+5 1
Кабачки тушеные с яйцом

Кабачки тушеные с яйцом

Очень вкусное весенне - летнее блюдо. Готовлю его часто в сезон кабачков. Никаких сложностей в приготовлении, а результат порадует. Можно есть и как закуску, и как полноценное второе блюдо. Начнем... Ингредиенты: • Кабачок - 2 шт. • Лук репчатый - 5 шт. ( мелкий, но можно и больше) • …

2 июн, 08:33
+5 0
Дешевая и сытная закуска, да еще и готовится быстро!

Дешевая и сытная закуска, да еще и готовится быстро!

Рулет из лаваша с огурцом и сыром. Готовится проще простого, требуется минимальное количество доступных продуктов. Очень рекомендую такое блюдо в качестве закуски на пикник. ИНГРЕДИЕНТЫ Лаваш тонкий– 1 лист Огурец – 2 шт горчица - 1ч.л. Плавленые сырки – 3 шт. Чеснок – 2-3 з…

26 май, 09:36
+5 0
Завтрак за три минуты

Завтрак за три минуты

Если Вы дорожите своим временем, но хотите быстро, вкусно и сытно поесть, тогда этот рецепт для Вас! С начинками можно экспериментировать. ИНГРЕДИЕНТЫ Вафельный корж – 1 шт. Яйца – 2 шт. Колбаса – 5 ломт. Сыр – 5 ломт. Соль – щепотка Черный перец – щепотка Растительное масло (для жарк…

2 июн, 08:26
+6 2
Улетная закуска Пятиминутка. Идеальна для перекуса!

Улетная закуска Пятиминутка. Идеальна для перекуса!

Закуска намазка из моркови и сыра. Вкус просто потрясает, даже и не скажешь, что она готовится из таких доступных продуктов и очень просто и быстро. ИНГРЕДИЕНТЫ Морковь – 2 шт. Плавленые сырки – 2 шт. Чеснок – 2-3 зуб Соль- 1/3ч.л. Черный перец – по вкусу Майонез – 2-3 ст.…

26 май, 09:35
+7 1

Facebook Like Box

Поиск по сайту

Вопросы

Почему в разделе КУХНИ НАРОДОВ МИРА нет Азербайджанской кухни ?
Taira Aslanbayova 5 ноя 17, 08:21
+4 12
У меня в духовке все пирожки трескаются. Почему? Что не так? ...
Ундина 17 авг 17, 12:00
+1 14
 Как приготовить балеш?
Фатима Шушкова 7 апр 17, 07:36
+1 2
Запомнить
Читать
Рецепт месяца
10 скрытых возможностей овощечистки, о которых знают только 2 хозяйки из десяти

10 скрытых возможностей овощечистки, о которых знают только 2 хозяйки из десяти

10 скрытых возможностей овощечистки Готовка – процесс крайне увлекательный. Но львиную его долю занимает не колдовство у плиты со специями, а нудная чистка-нарезка. Хорошо, что человечество придумало специальную овощечистку и дело пошло быстрее. Вот только большинство из на…

28 май, 13:55
+255 40

Последние комментарии

Николай Першин
скуснятина
Николай Першин Отбивные с баклажаном и сыром
Татьянка Яцук
Спасибо-напомнили!)))Я когда-то рецепт табуле в тетрадочку записывала...)))
Татьянка Яцук Табуле
алла Kochkaryova
Спасибо!
алла Kochkaryova Пирог с творогом на сковороде
Аурелия Запсенко
(^^) @@
фото
(^^) @@ Пирог с творогом на сковороде
Людмила Чайковская
ок
Людмила Чайковская Пирог с творогом на сковороде
Роза Вандышева
Вкусный рецептик! Спасибо1
Роза Вандышева Отбивные с баклажаном и сыром
Сергей Ромащенко
/
Сергей Ромащенко Двухъярусные хинкали
Надежда Галькина (Чубарова)
Класс!!!!!
Надежда Галькина (Чубаро… Двухъярусные хинкали
Андрей Тушино
Елена
Спасибо.
Елена Отбивные с баклажаном и сыром
Елена Кравцова
Надежда Атанова
фото от другого рецепта. 
Надежда Атанова Пирог с творогом на сковороде
Ирина Клим
Думаю, можно сделать и с готовым мороженым. Спасибо за рецепт!
Ирина Клим Ягодный торт-мороженое
Андрей
и причем здесь зелёный легушонок...?
Андрей Буженина по-таганрогски - хороший кусок сочного мяса
Алёна Игоревна Бугрова
Александр Кузнецов
А причём туть Таганрог?
Александр Кузнецов Буженина по-таганрогски - хороший кусок сочного мяса
Валентина Х.
Спасибо !!Аж слюнки потекли!
Валентина Х. Буженина по-таганрогски - хороший кусок сочного мяса
妖怪 .
Aleksandra Kitaeva
Ольга Рогова
Дурдом какой-то. Жареные огурцы. Извращение.
Ольга Рогова Жареные огурцы
Саша Крым
У меня вышло 1.5 полулитровые баночки.Что со мной не так?
Саша Крым Сказочный джем из вишни
Елена
Спасибо
Елена Драники «Панские»
Igor Tsoktoev
застывает баранина, но не курдючной сало...
Igor Tsoktoev Казан-кабоб на берегу Томи
Нина Андреева
Старуха Шапокляк
Татьяна Молодцова
СПАСИБО !
Татьяна Молодцова Соус для голубцов - лучшие идеи приготовления подливки для вкусного блюда
Валентина Х.
Спасибо за рецепт!
Валентина Х. Королевская клубничная шарлотка
алла Kochkaryova
Елена Колтунова (горская)
любовь гришук
Чайной ложки.... можно было догадаться!
любовь гришук Летние разносолы: быстрые рецепты
Илья Ульянов
Пойду поем чего нибудь...(((
Илья Ульянов Казан-кабоб на берегу Томи
Natali Titel
Александр Кузнецов
Ежегодно повторяемые рецепты
Александр Кузнецов Летние разносолы: быстрые рецепты
Людмила Федорова
Любовь Лютик
Тархун растет в огороде - эстрагон
Любовь Лютик Напиток из тархуна
Ильдар Давлятов
попросту - рулет
Ильдар Давлятов Рыбный штрудель
Оксана Карпенко
Просто супер!
Оксана Карпенко Салат из баклажанов гриль и граната – интригующе вкусно!
Мария Петрова
Просто, вкусно и полезно!)))
Мария Петрова Малосольные огурцы хрустят от одного взгляда – холодный способ
Нина Ивановна Татур
Валентина Х.
Спасибо!
Валентина Х. Делайте сразу 2 порции. Супер вкуснятина за копейки!
Tatyana Demeshko
Сегодня же приготовлю !!
Tatyana Demeshko Чудо капуста в пакете! Все смешали и забыли, а вкус ни с чем не сравнить!
Starikan старенький
лучше запекать в фольге (на мой вкус)
Starikan старенький Делайте сразу 2 порции. Супер вкуснятина за копейки!
Оксана Малыхина
спасибо за рецепт.
Оксана Малыхина Делайте сразу 2 порции. Супер вкуснятина за копейки!
Оксана Малыхина
спасибо за рецепт.
Оксана Малыхина Чудо капуста в пакете! Все смешали и забыли, а вкус ни с чем не сравнить!
Елена Симонова
Наталья Громова
На вид очень аппетитно!
Наталья Громова Шоколадные десерты
катерина иванова
Ирина Исаева (михайлина)
Спасибо)))
Ирина Исаева (михайлина) Делайте сразу 2 порции. Супер вкуснятина за копейки!
Tatyana Slobodchikova-Talalaeva
Мне очень нравятся Ваши рецепты, спасибо.
Tatyana Slobodchikova-Ta… Делайте сразу 2 порции. Супер вкуснятина за копейки!