Мидии в сыре (мужской ужин)

 

Обажаю морских гадов, почему бы и не порадоваться ужином из них?

"Отвариваю" мидий в белом вине минуту,ну чтобы просто открылись, не более, тут же

вынимаю, сбрызгиваю лимончиком, посыпаю натертым сыром, и отправляю в дух. шкаф на 1 мин.  бабы расплавился сыр. Долгой тепловой обработки, мидии не любят.

 

Рюмочка холодненькой, думаю не помешает.

 

 

Приятного мужики !!! и чтоб ...без осечек :)