Свиной рулет с яблоками для новогоднего стола!

Вот такое праздничное блюдо украшало наш новогодний стол.

Ингредиенты:

1. Свинина - 1 кг

2. Чеснок - 6 зуб.

3. Смесь перца черного и красного - 0,5 ч. л.

4. Яблоко небольшое — 1 шт

5. Соль - по вкусу

6. Лавровый лист — несколько листочков.

Этапы приготовления

Берем свинину. Мясо начинить чесноком, выдавленным через чесночницу, натереть щедро смесью перцев. Мясо плотно скатать и поверх положить еще немного яблок, лаврового листа и поперчить. Завернуть рулет в несколько слоев фольги и поместить в разогретую духовку на 190 градусов на 2 часа. Как мясо приготовиться достаем из духовки, удаляем фольгу. Подавать нарезав ломтиками. Подать можно с отварной картошкой. И украсить зеленью. Окорок получается очень нежным.
Очень вкусно как горячее блюдо, но также и остывшее уже как нарезка.

Источник