На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Будет вкусно

132 040 подписчиков

Свежие комментарии

  • Tatyana Maranjyan
    Это очень вкусно. Всегда готовлю в жару. У нас дома это самостоятельное летнее блюдо. Спасибо за правильный рецепт! Р...Дзадзики
  • Тамара Аристархова
    СПАСИБО, ОЧЕНЬ  ВКУСНО  И  ПРОСТО!!!👍😀👍😀👍Поке по-русски
  • Марина бОБРОВСКИХ
    не нужно превращать рис в кашу красного цветаДаже не ожидала: ...

Картофельники

Очень вкусное блюдо, чем-то напоминающее вареники с картошкой. Главное отличие от вареников - это наличие в начинке моркови. И, конечно же, размер картофельников, они готовятся в два раза больше стандартных вареников. Подавать картофельники лучше всего со сметаной и зеленым луком.

Порций: 6

Время приготовления: 1ч. 30м. (30 минут на варку картофеля, 40 минут на готовку и 20 минут на варку)

Ингредиенты (6 порций)

  • Вода — 0.5 ст. 
  • Картофель — 6 шт. 
  • Лук зеленый —  по вкусу (для подачи)
  • Лук репчатый — 1 шт. 
  • Масло растительное — 2 ст.л. (для обжаривания)
  • Морковь — 1 шт. 
  • Мука — 300 г 
  • Перец черный молотый —  по вкусу 
  • Соль —  по вкусу 
  • Яйца куриные — 1 шт. 

Приготовление

1) Картофель отварить до готовности, помять.

2) Морковь натереть на мелкой терке.

3) Лук мелко нарезать.

4) На сковороде разогреть растительное масло и обжарить до готовности лук и морковь.

5) Добавить лук и морковь к картофелю, перемешать.

6) В тарелку влить воду, добавить ложку растительного масла и постепенно всыпать муку.

7) Тесто скатать в шар, накрыть пленкой и дать полежать 10-15 минут.

8) Тесто тонко раскатать, нарезать на квадратики. В центр каждого квадрата положить ложку овощной смеси.

9) Защипнуть края как на фото.

10) Готовить картофельники 15-20 минут в пароварке.

11) Приятного аппетита!

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх