Котлеты из лука, тушеные с томатным соком. Эти котлетки напоминают мясные тефтели. Очень мало кто может сразу определить, из чего я их готовлю. Недорогой, быстрый и всегда удачный рецепт.

Ингредиенты:

• Лук - 0,5 кг
• Чеснок - 2-3 зубка
• Манная крупа - 100г
• Яйца - 2 шт.
• Томатный сок - 1,5 стакана (можно использовать томатную пасту)
• Подсолнечное масло (для жарки)
• Перец черный молотый
• Соль

Посмотрите короткое видео, в котором я готовлю эти котлеты. Ниже инструкция по приготовлению.

Приготовление

Мелко нарезаю лук. В большом тазике смешиваю манку и подготовленный лук. Туда же добавляю 2 яйца и соль.

 

Добавляю измельченный (я измельчаю на терке) чеснок и черный молотый перец. Перемешиваю.

 

На сковороде разогреваю растительное масло. И готовой массы формирую котлетки и отправляю на сковороду. Обжариваю с двух сторон до золотистого цвета.

 

Обжаренные котлеты перекладываю в кастрюлю. Томатный сок немного поджариваю на сковороде и заливаю им котлеты. Тушу на медленном огне 15 минут. Готово! Вот такая красота получается

 

 

Попробуйте приготовить!