Будет вкусно

131 229 подписчиков

Свежие комментарии

  • Николаевна
    Благодарю васЯблочный крамбл: ...
  • Елена Мамонова
    у меня свой хороший , но попробую ваш для сравнения.Из помидоров, каб...
  • Елена Мамонова
    только кто же даст валяться до обеда, в выходной делаются дела которые не успели на недели сделать. а за рецепт спасибо.Что такое бранч —...

Всего три ингредиента и вы прекратите покупать сыр в магазине!

Сыр – прекрасный продукт. С ним можно сделать бутерброды, горячее блюдо, добавить его в салат.

Качество магазинных сыров в последнее время оставляет желать лучшего. Почему бы не отказаться от покупки и не сделать сыр самостоятельно? На это потребуется всего лишь три ингредиента.

Всего три ингредиента и вы прекратите покупать сыр в магазине!

Ингредиенты

  • молоко 1 л, жирность 3,3%
  • яйца 3 шт.
  • сметана 200 г, жирность 20%

Рецепт

В кастрюлю вылейте литр молока. Его жирность повлияет на конечное количество продукта. Добавьте соль по вкусу и доведите до кипения. Молоко периодически помешивайте, чтобы оно не подгорело.

Всего три ингредиента и вы прекратите покупать сыр в магазине!

В миску разбейте яйца, добавьте к ним сметану, перемешайте до однородности.

Всего три ингредиента и вы прекратите покупать сыр в магазине!

Когда молоко начнет закипать, добавьте яично-сметанную смесь, помешивая. После закипания варите 5-7 минут на умеренном огне. Масса начнет створаживаться.

Всего три ингредиента и вы прекратите покупать сыр в магазине!

Варите еще минут пять, должны появиться крупные хлопья.

Всего три ингредиента и вы прекратите покупать сыр в магазине!

В большую миску поставьте дуршлаг, выложите его марлей и процедите массу.

Заверните марлю, сверху установите груз весом в килограмм. Можно выложить сыр в форму с отверстиями на дне. Остудите до комнатной температуры и подавайте к столу.

Всего три ингредиента и вы прекратите покупать сыр в магазине!

Подробный рецепт в видео ниже.

 

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх