Последние комментарии

  • Ирина Петрова23 июля, 17:17
    Интересно, попробую...Огурцы, которые вы еще не пробовали
  • LILIA DOMBROVSKAYA23 июля, 16:40
    Огромное спасибо за такие рецепты.Наконец то автор рецептов отнесся серьезно,к тому,что предгагает.Все рецепты супер!12 простых рецептов фаршированных помидоров
  • Екатерина23 июля, 15:46
    "Харчо" в переводе- "говяжий суп".Поэтому другое мясо в нем неуместно. Это будет мясной суп, и даже вкусный, но не ха...Как приготовить харчо из говядины, свинины, баранины, курицы, индейки и другие рецепты
  1. Блоги

Как мы могли этого не знать / Секрет сочных котлет из фарша

Как мы могли этого не знать / Секрет сочных котлет из фарша Еда, Котлеты, Вкусно, Приготовление, Рецепт, Другая кухня, Видео рецепт, Видео, Длиннопост, Кулинария

Еще один замечательный рецепт сочные куриные котлеты из фарша! Сегодня готовим куриные котлеты в духовке с овощами. Поделюсь секретом, как сделать куриные котлеты сочными и мягкими.
Рецепт начнем с приготовления котлет, не забудьте про свежею зелень.

Рецепт: фарш куриный 700 гр,картофель отварной 2 шт,лук 2-3 шт,сметана (20%) 100 гр,сухари панировочные 3 ст.

лож,яйцо 1 шт,соль, черный перец по вкусу,паприка 1 ч.лож,сухой чеснок 1 ч.лож,свежая зелень,растительное масло для жарки,картофель 3-4 шт,сладкий перец 1 шт,баклажан 2 шт.
В фарш добавляем яйцо, соль и мелко порезанную зелень, перемешиваем и отставляем в сторонку.

Как мы могли этого не знать / Секрет сочных котлет из фарша Еда, Котлеты, Вкусно, Приготовление, Рецепт, Другая кухня, Видео рецепт, Видео, Длиннопост, Кулинария

Занимаемся второй частью, готовим соус в котлеты. Это мой небольшой секрет, которым с вами делюсь! Лук натрем на крупной терке, а отварной картофель на мелкой. Добавляем сметану, перец, паприку, сухой чеснок и сухари. Хорошо все перемешиваем и даем сухарям набухнуть (минут 5-7).

Как мы могли этого не знать / Секрет сочных котлет из фарша Еда, Котлеты, Вкусно, Приготовление, Рецепт, Другая кухня, Видео рецепт, Видео, Длиннопост, Кулинария

Соединяем соус с фаршем, перемешали и убрали в холодильник, минут на 20-30.

Как мы могли этого не знать / Секрет сочных котлет из фарша Еда, Котлеты, Вкусно, Приготовление, Рецепт, Другая кухня, Видео рецепт, Видео, Длиннопост, Кулинария

За это время подготовим овощи. Баклажаны режем по длине, дольками. Присолили (полежали), промыли, обсушили и слегка обжарили. Картофель порежем кружочками, лук полукольцами. Картошку с луком немного присолите, добавьте капельку растительного масла и перемешайте.

Как мы могли этого не знать / Секрет сочных котлет из фарша Еда, Котлеты, Вкусно, Приготовление, Рецепт, Другая кухня, Видео рецепт, Видео, Длиннопост, Кулинария

Из фарша формируем небольшие котлеты (16 шт) и обжариваем пару минут со всех сторон(не до готовности). Нам главное запечатать все соки.

Как мы могли этого не знать / Секрет сочных котлет из фарша Еда, Котлеты, Вкусно, Приготовление, Рецепт, Другая кухня, Видео рецепт, Видео, Длиннопост, Кулинария

В форму для запекания (28 см), на дно картошка с луком. По кругу котлеты завернутые в баклажаны (на сколько хватит баклов), в центр оставшиеся котлеты. Между котлетками порезанный перец и зубчики чеснока. Отправляем под фольгой в духовку минут на 40, температура 180 градусов. За 10 минут до готовности убираем фольгу и даем нашему блюду поджариться сверху.Красиво и вкусно, мясо с овощами!

Как мы могли этого не знать / Секрет сочных котлет из фарша Еда, Котлеты, Вкусно, Приготовление, Рецепт, Другая кухня, Видео рецепт, Видео, Длиннопост, Кулинария

Подробнее рецепт можно посмотреть на видео.

 
Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх