Холодная закуска из тыквы с мясом

Для этого блюда мясной фарш запекают в тыкве, после чего снимают с тыквы кожуру, охлаждают и нарезают ломтиками. В результате получаются аппетитные тыквенные ломтики, окружающие мясную начинку.
Холодная закуска из тыквы с мясом. Фотография рецепта

Для рецепта закуски вам потребуется:

  • тыква - 1 шт.
  • мясной фарш (свиной) - по вкусу
  • соль, перец, специи - по вкусу.

Рецепт приготовления закуски:

Холодная закуска из тыквы с мясом, Шаг 01

Тыкву очистить от семян, хорошо выскоблить.

Холодная закуска из тыквы с мясом, Шаг 02

Фарш свиной крупно смолотый смешать с нарезанным кубиками сыром, посолить, поперчить, добавить чеснок и любые специи по вкусу.

Холодная закуска из тыквы с мясом, Шаг 03

Плотно наполняю тыкву фаршем.

Холодная закуска из тыквы с мясом, Шаг 04

Накрыла крышкой - срезанной частью тыковки, и закрепила её зубочистками, предварительно проколов отверстие стальной шпилькой.

Холодная закуска из тыквы с мясом, Шаг 05

Запекаю в духовке в пакете для запекания при 180-200С до готовности.

Холодная закуска из тыквы с мясом, Шаг 06
Источник ➝