Конвертики загадка, интересный рецепт с молодой капустой! Получается очень ароматно, сочно, вкусно и это все без мяса!

Смотрите и готовьте на здоровье!

Первым делом, для рецепта, отварим пару картошин и в кипящую воду (на 2-3 минуты) отправим капустные листья. И для картофеля и для капусты воду присолите.

Рецепт:

молодая капуста 1 шт,

картофель отварной 2 шт,

помидоры 2 шт,

чеснок 2 зуб,

яйца 2 шт,

сметана 2 ст.лож,

сухари,

соль, черный перец по вкусу,

сыр 50 гр,

растительное масло для жарки.

Помидоры, картошку и сыр нареаем ломтиками. В сметану добавляем соль, перец, имельченный чеснок (через пресс) и хорошо перемешиваем.

У капустного листа вырезаем толстые прожилки. Выкладываем кружок картошки смазанный соусом, сверху помидорка, тоже с соусом. Кусочек сыра и заворачиваем конвертик.

Каждый конвертик обмакнем в яйца (взбитые со щепоткой соли) и хорошо присыпем сухарями.

Жарим на сковроде, в небольшом количестве масла. Нагрев чуть ниже среднего.

Получается хрустящая корочка, нежная капуста и ароматная начинка! Вкусно!

Подробности приготовлнеия смотрите в коротком видео рецепте.