Торт «ПИНА КОЛАДА» - это очень нежный, воздушный десерт на основе вкуснейшего бисквита и нежнейшего суфле. Торт получается очень вкусным, выглядит празднично, а готовится довольно просто.
Ингредиенты: Яйца – 3 шт. Сахар – 110 г Мука – 110 г Сироп от консервированых ананасов – 5 ст. л. Консервированные ананасы – 1 бан.( 580 мл) Сметана – 300 г Желатин быстрорастворимый – 1 ст.л. Кокосовая стружка – 50 г Сахарная пудра – 70 г
Все подробности и процессы приготовления рецепта, а также калорийность и время приготовления, можно посмотреть в коротеньком видео ниже!
Шаги приготовления: 1. Для бисквита: тщательно взбиваем яйца с сахаром пока масса не увеличится в объеме и не побелеет, затем постепенно добавляем муку, аккуратно вмешивая лопаточкой. 2. Выпекаем бисквит в форме, с дном выстеленным пекарской бумагой, а бока смазываем маслом. В разогретой до 180 градусов духовке, выпекаем 35 мин. 3. Для суфле: заливаем желатин горячим ананасовым сиропом и перемешиваем. 4. Сметану взбиваем с сахарной пудрой, добавляем кокосовую стружку и постепенно вводим через сито желатин. 5. Собираем торт: Остывший корж выкладываем в разъемную форму, пропитываем ананасовым сиропом, выкладываем на него кусочки консервированного ананаса и заливаем суфле. 6. Отправляем в холодильник на 6 часов. 7. По желанию верх торта и его бока можно украсить кокосовой стружкой.
Приятного аппетита!
Свежие комментарии