На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Будет вкусно

132 040 подписчиков

Свежие комментарии

  • Natali Климова
    Ну так в соусе и варить - зачем в воде? Странный рецепт, а повара 19 века хоть пробовали эту капусту  ?Тушеная капуста и...
  • seawife2007 ОЛЬГА
    За полчаса варки из капусты получится варёная тряпка ..Тушеная капуста и...
  • Любовь Малова
    Спасибо за внимание к моей просьбе, но это не то.Там был классический кулич и,как написано в его названии,по старому ...Картошка «по-дере...

Лёгкий томатно-морковный крем-суп с гренкой

 

Лёгкий томатно-морковный крем суп с гренкой.

Замечательное блюдо! Так захотелось, что АХ, приготовила. Делюсь!

На 2 порции:

2 помидора

1 морковь

стебель сельдерея

1/2 луковицы

1з. чеснока

ст. л. ол. масла

соль/сахар/молотый перец

Для гренки:

Свежая не сладкая булка (можно багет)

Мягкий сыр

Приготовление:

Бланшировала помидоры, удалила кожуру и семена, сок не выливала, процедила через сито (у меня домашние помидоры, они очень сочные)

Лук, чеснок нарезала мелко и пассеровала на ол. масле до появления приятного аромата чеснока

Лёгкий томатно-морковный крем суп с гренкой.

Морковь и стебель сельдерея отправила к луку с чесноком, потомила 1 мин., добавила помидоры

Лёгкий томатно-морковный крем суп с гренкой.

На среднем огне с закрытой крышкой обжаривала примерно 2 мин.

Посладила, поперчила и добавила помидорный сок (можно заменить бульоном)

Увривала еще минуты 2, посолила

Всё пюрировала в блендере

На гриль сковороде без масла приготовила сырные гренки

Лёгкий томатно-морковный крем суп с гренкой.

Подавала с базиликом и острым соусом табаско на основе халопеньо

Лёгкий томатно-морковный крем суп с гренкой.

Очень вкусный получился суп.

Приятного!

Источник

Картина дня

наверх