Крупенички с киселем

 

Всем приветик!!!!

У моего дети --- каникулы! А значит быстрые завтраки( каши там разные или яичницы-омлеты) не проходят! Блинчиков вроде тоже наелись.  Вот и вспомнились мне бабули мои! И VOILA!!! Крупеники!

Итак, приступаем:

1,5 ст риса - сварить, остудить. В рис добавить 1 ст ложку сметаны, 2 яйца, 400 гр творога, 4 ст ложки муки, соль-сахар по вкусу. Все перемешать более чем тщательно, потому что творог не желает расходиться. Ну и все и выпекать как оладушки.

Кисель:

2 ст ложки кукурузной муки, ягод сколько не жалко и какие есть, вода 300-350 мл. В одной части воды варить ягоды( у меня замороженные), а в другой( холодной) развести муку. Мука тяжелая, поэтому когда будете в кипящие еще компот вливать муку, надо извернуться и одной рукой мешать компот, а другой муку с водой! Сахар опять же по вкусу!! Прокипятить помешивая минут 10.

Ну вот как то так! Всем приятного аппетита!!