Треугольники-өчпочмак (татарская кухня)

Необходимые продукты:

- 500 г говяжего фарша

- 5 шт. картофеля

- 2 шт. лука репчатого

- 200 г маргарина

- 1 шт. яйца куриного

- 250 мл молока (или кефира)

- 300 г муки

- 0,5 ч.л. соды

Сначала готовим начинку. Фарш говяжий солим, перчим. Картошку и лук режем мелкими кубиками. Все хорошенько перемешиваем.  

Для теста смешиваем все продукты и добавляем муку. Замесим тесто и убираем его в холодильник. 

Разделим тесто на несколько кусочков и раскатываем в кружочек. Кладем одну большую столовую ложку начинки.

Потом формируем треугольник. 

Если фарш сухой, то можно оставить место для подливания бульона.

Раскладываем на противень и ставим в разогретую духовку на 30-40 минут (в зависимости от Вашей духовки). 

Приятного аппетита!