Приготовить вкусную и сытную кашу сможет даже начинающая хозяйка. Дополнить обычные каши можно грибами, сухофруктами или овощами. Получится не только полезно, но и очень вкусно.
Запеченная рисовая каша с яблоками
Для приготовления возьмите:
- сахар,
- две маленькие ложки меда,
- два стакана риса,
- соль,
- два крупных яблока.
Промойте рис, отварите до готовности, подсолив в самом конце. Добавьте мед, после чего очистите яблоки и нарежьте их кубиками. Выложите фрукты в рисовую кашу, перемешайте, переложите массу в форму. Выпекайте в духовом шкафу до образования золотистой корочки на поверхности каши.
Гречневая каша с грибами
Для приготовления возьмите:
- чеснок,
- 120 граммов крупы гречневой,
- укроп,
- 40 граммов шампиньонов,
- соль,
- 20 граммов лука репчатого,
- перец по вкусу.
Промойте гречу, бросьте в кастрюлю с кипящей водой. Пока каша варится, нарежьте пластинами шампиньоны, обжарьте до золотистости в ложке оливкового масла. Подсолите грибы, приправьте перцем, затем нарежьте полукольцами лук и выложите его к шампиньонам. Жарьте, пока лук не станет прозрачным. Готовую гречку переложите в сковороду, перемешайте с грибами и луком. Добавьте пару долек натертого чеснока, дайте потомиться блюду под крышкой. Подавайте гречу, посыпав зеленым луком или любой другой зеленью.
Пшенная каша с овощами
Для приготовления возьмите:
- один помидор,
- соль,
- одну небольшую свеклу,
- две штуки брокколи,
- 20 миллилитров масла растительного,
- стакан пшенной крупы,
- одну морковь,
- три стакана воды.
- две дольки чеснока,
- небольшую луковицу.
Переберите пшенную крупу, промойте в теплой воде. Чеснок и лук предварительно очистите, порубите и отправьте на сковороду, обжарьте в небольшом количестве масла. Очищенные морковь и свеклу порежьте средними кусочками, добавьте в сковороду к остальным овощам. Через пять минут положите в сковороду пшено, залейте тремя стаканами воды, подсолите и готовьте после закипания под крышкой не меньше двадцати минут. Помидор нарежьте дольками, в кипящей воде бланшируйте брокколи четыре минуты, в конце приготовления пшена добавьте эти овощи. Готовую кашу подавайте в теплом виде, посыпав зеленью.
Свежие комментарии