На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Будет вкусно

132 040 подписчиков

Свежие комментарии

  • Любовь Малова
    Спасибо за внимание к моей просьбе, но это не то.Там был классический кулич и,как написано в его названии,по старому ...Картошка «по-дере...
  • Лилия К
    Любовь, в личку сбросить ссылку не могу, так как вы закрыли доступ к вашей странице. Оставляю здесь, может быть вы эт...Картошка «по-дере...
  • Любовь Малова
    Извините,что пишу Вам к этому рецепту.Меня интересует совсем другое.Если не ошибаюсь, на Вашем сайте лет 8 назад был ...Картошка «по-дере...

Воздушный и нежный пирог "Стеганое одеяло"


Предлагаю вашему вниманию простой, но довольно оригинальный пирог.
Оригинальное название Steppdecken-Kuchen, что в переводе означает - стеганое одеяло. По своей форме и внешнему виду, пирог и в самом деле напоминает стеганое одеяло. 

Испекла - очень нежный пирог получился! Размером - на весь противень..
Делать просто, быстро. Съедается, правда, тоже быстро. 

pirog-steganoe-odeyalo_1394961680_0_max (700x525, 74Kb)
Ингредиенты:

Для теста: 

Куриные яйца 3 шт. 
Сахар 100 гр 
Ликер baileys 60 мл 
Растительное масло 50 мл 
Мука 150 гр 
Ваниль по вкусу 
Разрыхлитель 10 гр 
Грецкие орехи 50 гр

 Для крема: 

Творог 250 гр 
Куриные яйца 1 шт. 
Сахарная пудра 40 гр 
Картофельный крахмал 20 г


Приготовим ингредиенты для бисквита.

pirog-steganoe-odeyalo_1394961680_fe_0_max (700x525, 48Kb)

В чашке смешиваем яйца, сахар, ваниль, ликер и взбиваем в пышную пену. Добавляем масло и еще раз взбиваем.

pirog-steganoe-odeyalo_1394961680_fe_1_max (700x525, 56Kb)

Смешиваем муку, разрыхлитель, орехи и добавляем в яично-сахарную смесь.

pirog-steganoe-odeyalo_1394961680_fe_2_max (700x525, 46Kb)

Аккуратно перемешиваем лопаткой.

pirog-steganoe-odeyalo_1394961680_fe_3_max (700x525, 44Kb)

Приготовим ингредиенты для крема.

pirog-steganoe-odeyalo_1394961680_fe_4_max (700x525, 53Kb)

Смешиваем творог, яйцо, сахарную пудру и крахмал. Хорошо перемешиваем. Должна получиться густая масса.

pirog-steganoe-odeyalo_1394961680_fe_5_max (700x525, 41Kb)

Форму застилаем бумагой для выпечки. Выливаем туда тесто и разравниваем ложкой. Теперь с помощью кондитерского мешка делаем сетку из крема на тесте. Можно использовать плотный кулек. Выложить в него крем, обрезать кончик и выдавить также крем.

pirog-steganoe-odeyalo_1394961680_fe_6_max (700x525, 59Kb)

Выпекаем пирог в заранее разогретой духовке при 180 градусах примерно 30-40 минут. Готовность можно проверить зубочисткой. Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой.

Теперь можно пить чай!!!

Источник

Картина дня

наверх