Вкусные и элегантные, маленькие канапе с творожным сыром, на ржаном хлебе, в 4-х видах: с лососем, яйцом, ветчиной и охотничьей колбаской. Идеально подходят в качестве закуски на карнавальные вечеринки.
Их можно приготовить заранее, убрать в холодильник, а позже подать.
Творожный сыр можно выдавить на хлеб с помощью кондитерского мешка для крема с насадкой звездочка — будет выглядеть очень красиво.
Также творожный сыр можно сделать самому, возьмите не кислый творог и хорошенько разомните вилкой со сметаной, к примеру 100 грамм творога и 2-3 ст.л. сметаны и добавьте соль по вкусу и будет вам домашний творожный сыр.
Я вам предлагаю несколько различных типов канапе, в ингредиентах количество не указываю, вы сами решите сколько их хотите сделать.
Ингредиенты и их подготовление:
Ржаной хлеб, нарезать тонкими ломтиками и выдавить кружочки формочкой для печенья, нет формочки тогда можно ножом вырезать квадратики.
- Сливочный мягкий творог (не сладкий) + щепотка соли
- Помидоры черри, помыть и разрезать на четыре части
- Охотничьи колбаски нарезать кусочками
- Куриное отварное яйцо охладить и очистить, нарезать пластинами
- Свежий огурец, помыть и нарезать ломтиками
- Сладкий болгарский перец помыть, очистить от семян и нарезать длинноватыми брусочками
- Свежая зелень укропа и петрушки помыть и разложить на бумажное полотенце.
- Ветчина нарезана слайсами
- Редис помыть и нарезать кружочками
- Лосось копченый нарезанный тонкими слайсами
Собираем канапе с творожным сыром:
На каждый круглый кусочек ржаного хлеба нужно нанести творожный сыр, хлеб и сыр будет основой для всех канапе, а далее их собираем.
Канапе с колбасками
- Кусочек колбаски
- Кусочек помидора
- Листочек свежей петрушки
Канапе с яйцом
- 2 толстых ломтика вареных яиц
- Кусочек зеленого огурца
- Брусочек красного перца
- Листочек свежей петрушки
Канапе с ветчиной:
- Ломтик тонкой ветчины завернут в кулечек
- Редис
- Листочек свежей петрушки
Канапе с лососем:
- Тонкий ломтик копченого лосося завернут кулечком;
- Веточка свежего укропа.
Канапе или маленькие бутербродики готовы к подаче на праздничный стол.
Приятного аппетита!!!
Свежие комментарии