Последние комментарии

  • Александр Панфилов13 декабря, 2:12
    Спасибо Котлеты из минтая – лучшие рецепты простого блюда для всей семьи!
  • Любовь Лютик13 декабря, 0:59
    красиво и вкусно Салат с куриной печенью и корейской морковью
  • Антонина Контушная12 декабря, 23:00
    Пункт 6 не понятен.,,...что бы белок схватился,,Какой белок?Печенье «Лимончики»

Шоколадный торт из домашних вафель

Шоколадный торт из домашних вафель

Этот торт мы приготовили ко дню рождения своей дочери. Зная, что она очень любит вафли, которые я готовлю, я решил попробовать приготовить торт из вафель. Получившиеся вафли плохо сворачиваются в трубочки, но в данном случае это не важно.
Предупреждение: это торт очень калориен и не рекомендуется людям, стремящимся похудеть и считающими каждую калорию.

Откусив кусочек этого торта, вы уже не сможете остановиться, настолько он получается вкусным. Не стоит пытаться получить подобный результат из покупных вафель, в отличие от домашних, они воздушные и безвкусные, при контакте с кремом быстро раскисают.

Ингредиенты:

• яйца – 5 шт.,
• сахар — 1 стакан,
• сливочное масло или маргарин — 200 г.,
• майонез — 2 ст. ложки,
• молоко — 100 мл.,
• мука — 1,5 – 2 стакана.
Шоколадный торт из домашних вафель
Для крема:

• сливочное масло – 200 г.,
• сгущенное молоко – ½ банки,
• какао – 3 ст.л.
Шоколадный торт из домашних вафель
Для украшения:

• горький шоколад – 25 г.

Приготовление:

Масло (маргарин) растопим в микроволновой печи. Все ингредиенты соединяем и вымешиваем. Густоту теста регулируем мукой. Тесто должно получиться немного жиже, чем на оладьи – эластичное и текучее.
Шоколадный торт из домашних вафель
Разогреваем электровафельницу, не забываем смазать рабочие поверхности маслом, чтобы вафли не пригорели.
По столовой ложке кладем в разогретую вафельницу и выпекаем 2-3 минуты до слегка золотисто-коричневого цвета.
Шоколадный торт из домашних вафель
Крем:

Взбиваем миксером 200 г. масла, продолжая взбивать, добавляем сгущенное молоко до нужной консистенции крема, у нас ушло примерно ½ банки, затем добавляем 3 ст.ложки какао.
Шоколадный торт из домашних вафель

Собираем торт. На плоскую тарелку выкладываем вафли, промазываем каждую кремом. Посыпаем торт тертым шоколадом.
Шоколадный торт из домашних вафель
Отправляем в холодильник на 3-4 часа, лучше на ночь.
Шоколадный торт из домашних вафель
Торт готов. Можно накрывать праздничный стол.
Шоколадный торт из домашних вафель
Шоколадный торт из домашних вафель
Приятного аппетита!

Источник ➝