Мясные зразы с омлетом

Мясные зразы с омлетом

Из мясного фарша можно приготовить множество разнообразных блюд, но хозяйки обычно используют его исключительно для котлет. Котлеты

— очень вкусный вариант, но, к сожалению, они приедаются.

Именно поэтому мы решили поделиться с вами рецептом прекрасного блюда из мясного фарша. Мясные зразы с омлетом — отличное решение для сытного обеда или ужина. Приготовьте это оригинальное блюдо, вам и вашим близким точно понравится!

Ингредиенты

    Свиной фарш 300 г
    Лук 1 шт.
    Яйцо 3 шт.
    Молоко 2 ст. л.
    Соль по вкусу
    Черный перец (молотый) по вкусу
    Помидор 1 шт.
    Петрушка 10 г
    Укроп 10 г

Приготовление

Чтобы приготовить омлет, взбейте в глубокой посуде 2 яйца с молоком, добавьте соль и перец.

мясные зразы с омлетом

Вымойте и измельчите зелень. Помидоры нарежьте мелкими кусочками. Добавьте их в яичную смесь и снова хорошенько всё перемешайте.

мясные зразы с омлетом

Смажьте сковороду растительным маслом и влейте получившуюся смесь. Равномерно распределите ее по дну сковороды. Накройте сковороду крышкой и обжаривайте омлет на медленном огне.
мясные зразы с омлетом
Чтобы приготовить фарш, очистите и натрите на мелкой терке лук, добавьте его в мясной фарш и перемешайте.
мясные зразы с омлетом
Вбейте в фарш 1 яйцо, добавьте соль и перец по вкусу, тщательно всё перемешайте.

После того, как омлет остынет, нарежьте его продолговатыми полосками.
мясные зразы с омлетом
Возьмите форму для запекания и смажьте ее растительным маслом.
Из фарша сформируйте лепешку, сверните в рулет полоску омлета. Выложите рулет на фарш и сформируйте котлету. Фарш должен полностью покрыть омлет.
мясные зразы с омлетом
Выложите зразы в смазанную маслом форму для запекания и отправьте ее в разогретую до 180 градусов духовку приблизительно на 1 час.
мясные зразы с омлетом
Поздравляем, восхитительные мясные зразы с омлетом готовы, подавайте их со сметаной. Можете готовить это блюдо с любой начинкой. Приятного аппетита!
Источник ➝