На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Будет вкусно

132 040 подписчиков

Свежие комментарии

  • Tatyana Maranjyan
    Это очень вкусно. Всегда готовлю в жару. У нас дома это самостоятельное летнее блюдо. Спасибо за правильный рецепт! Р...Дзадзики
  • Тамара Аристархова
    СПАСИБО, ОЧЕНЬ  ВКУСНО  И  ПРОСТО!!!👍😀👍😀👍Поке по-русски
  • Марина бОБРОВСКИХ
    не нужно превращать рис в кашу красного цветаДаже не ожидала: ...

Окрошка в хлебе

Окрошка в хлебе

Хочу предложить вам интересный способ подачи окрошки — в хлебе! Окрошку можно приготовить на кефире, квасе или минералке. Состав окрошки тоже не является константой, но я люблю классический вариант.

Описание приготовления:

Окрошка подается всегда холодной, поэтому заранее охладите овощи и квас, а лучше и заранее сварить картофель и яйцо, тогда окрошку можно будет сразу подать к столу. Если же вы не успели все охладить заранее, тогда приготовьте окрошку и отправьте ее в холодильник, потом заправьте квасом и подайте к столу в хлебной тарелочке. Удачи!

Ингредиенты:

  • Хлеб — 1 Штука (у меня "Бородинский")
  • Редис — 1-2 Штук
  • Огурец — 0,5 Штуки
  • Яйцо — 1 Штука
  • Картофель — 1 Штука
  • Колбаса — 50 Грамм
  • Сметана+майонез — 1 Ст. ложка
  • Квас — 1 Стакан
  • Соль, перец черный — По вкусу
  • Зелень — По вкусу (укроп, зеленый лук)

Как приготовить "Окрошка в хлебе"

Окрошка в хлебе - фото шаг 1
Подготовьте продукты для окрошки и булочку черного хлеба. Приступим! Отварите картофель и яйцо до готовности, остудите и очистите. Овощи вымойте хорошо.
Окрошка в хлебе - фото шаг 2
С хлеба срежьте крышку, удалите мякоть. Бортики не стоит делать слишком тонкими. Отправьте хлеб сушится в духовку на 15-20 минут, температура — 160 градусов.
Окрошка в хлебе - фото шаг 3
Для окрошки порежьте все ингредиенты кубиками: картофель, колбасу, огурец, редис и яйцо.
Окрошка в хлебе - фото шаг 4
Добавьте майонез, сметану, укроп, соль, перец черный молотый. Влейте квас. Перемешайте.
Окрошка в хлебе - фото шаг 5
Окрошка готова! Откорректируйте на соль.
Окрошка в хлебе - фото шаг 6
Перелейте окрошку в хлеб и подайте сразу к столу. Приятного аппетита!

Картина дня

наверх