Лилия К* предлагает Вам запомнить сайт «БУДЕТ ВКУСНО!»
Вы хотите запомнить сайт «БУДЕТ ВКУСНО!»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Вкусно поедим и всех победим!

Ленинградский рассольник, пе…

Ленинградский рассольник, печеночный торт и еще 6 блюд советского общепита

2 ноя, 12:01
+77 24
10 аппетитнейших рецептов ит…

10 аппетитнейших рецептов итальянской пасты

23 окт, 09:56
+58 6
Айвовое варенье

Айвовое варенье

29 окт, 13:49
+51 14
Гуляш по-сегедски

Гуляш по-сегедски

19 ноя, 10:20
+50 0
Как правильно и вкусно посол…

Как правильно и вкусно посолить селедку в домашних условиях

21 ноя, 13:53
+49 1
Единственный правильный реце…

Единственный правильный рецепт приготовления перловой каши

23 окт, 07:07
+42 26
От царского сома до сушеной …

От царского сома до сушеной корюшки. Пять рецептов ухи по-петербургски

1 ноя, 13:02
+41 1
Продукты, которые мы неправи…

Продукты, которые мы неправильно резали всю свою жизнь

31 окт, 17:01
+40 0
5 мифов о русской кухне, к к…

5 мифов о русской кухне, к которым мы привыкли

25 окт, 12:36
+37 2
Декокт "Колючка". "Ведьмак".…

Декокт "Колючка". "Ведьмак". По мотивам. "Литературная кухня"

27 окт, 14:51
+36 0
Полезные советы при приготов…

Полезные советы при приготовлении птицы

12 ноя, 17:31
+35 0
Полезные советы хозяйкам

Полезные советы хозяйкам

5 ноя, 18:02
+33 1
Интересные факты о селедке

Интересные факты о селедке

30 окт, 18:01
+33 0
Основные виды нарезки продуктов

Основные виды нарезки продуктов

23 окт, 20:32
+33 0
7 хитростей для быстрой готовки

7 хитростей для быстрой готовки

2 ноя, 18:02
+33 1
блок

Форшмак, шесть рецептов.

развернуть

Форшмак, шесть рецептов.

Даже имея совершенно небольшой набор продуктов, можно приготовить вкусное и нарядное блюда. Как раз таким  блюдом и является форшмак. Предлагаю вашему вниманию для изучения несколько рецептов, но подробное описание только одного. Подмигивает

Рецепт №1

Состав:

1 селедка,

3 зеленых яблока,

3 варенных яйца,

2 кусочка белого хлеба (подсохшего),

1 луковица,

з ст. ложки растительного масла,

2 ст.ложки уксуса,

1 стакан воды,

а так же:

хлеб черный пушкаревский,

маслины,

петрушка,

помидор.

Форшмак, шесть рецептов.

Форшмак, шесть рецептов.

Ставим вариться яйца и приступаем к разделыванию селедки. Я селедку разделываю так: делаю надрез вдоль хребта и отделяю мякоть.

Форшмак, шесть рецептов.

Мякоть мелко рублю ножом, если попадаються кости - удаляю. Развожу в стакане воды 2 ст. ложки уксуса и  замачиваю хлеб.

Форшмак, шесть рецептов.

Разрезаю на части лук, яблоки, варенные яйца.

Форшмак, шесть рецептов.

Перемалываю их при помощи блендера.

Форшмак, шесть рецептов.

Селедку тоже перемалываю (можно с остатками яблок и яйц).

Форшмак, шесть рецептов.

ХОРОШО отжимаю хлеб и добавляю в полученную смесь.  Так же добавляю растительное масло. Смесь необходимо хорошо вымешать, собственно форшмак готов!

Форшмак, шесть рецептов.

Для полной вкусовой гаммы надо включить маслины, помидор, зелень, черный хлеб. Я это все оформила в виде бутербродов.  Вот теперь блюдо получилось законченным и по вкусовым качествам и по оформлению.Реверанс

Форшмак, шесть рецептов.

Можно приготовить форшмак вот по этому рецепту:

Рецепт №2

 Состав: измельчённая сельдь,  отварной картофель,  булка,замоченная в молоке,  лук,  варёные яйца,  натёртое яблоко.

Кроме того, форшмак можно запекать.

Рецепт №3    Форшмак из сельди

Вымыть и очистить 4 сельди, мелко изрубить, добавить булку, размоченную в молоке, 2 отварные протертые картофелины, перец, 2 ложки масла, поджаренного с луком, 3-4 желтка, растереть все, вымешать с пеной из белков, выложить в кастрюльку, смазанную маслом и обсыпанную сухарями. Запечь в духовом шкафу.

Рецепт №4    Форшмак с картофелем

Две вымоченные сельди изрубить, добавить 1 луковицу подтушенную в ложке масла, ¾ стакана сметаны, 2 яйца, смоченную и отжатую булку, сваренный и протертый картофель, перец – все смешать, выложить в кастрюлю, смазанную маслом и сухариками, запекать 15 минут. Подавать в кастрюльке.

 

Рецепт №5    Форшмак с говядиной

Большую сельдь очистить, снять кожицу, 360 г сырого мяса мелко порубить, прибавить 2 ложки масла, ложку сметаны, яйцо, варёный картофель (3-4шт) протертый через сито. Выложить на сковороду и испечь в духовке.

 

Рецепт №6     Форшмак с сыром

Вымоченную и изрубленную сельдь, стакан протертого вареного картофеля, стакан сметаны, 80г тертого голландского сыра, 3 сырых желтка, перец – растереть все вместе, вымешать с пеной из 3 белков и сразу же жарить на масле в духовой печи.

Все рецепты вот из этих замечательных книг.

Форшмак, шесть рецептов.

Думаю, каждый может выбрать для себя вариант. Реверанс Готовьте с удовольствием и получайте от еды наслаждение!ПриветсвуетДарит розы


Опубликовано 07.08.2013 в 17:28

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Алла Белкина
Алла Белкина 9 августа 13, в 07:13 Спасибо за рецепты! В каждой семье свой форшмак, и очень много споров о подлинности рецепта, а напрасно. Будем пробовать. Захожу на этот сайт постоянно. Рецепты записываю в блокнот (скорее это амбарная книга). А есть ли здесь (на сайте) функция "сохранить в архив", как на других? Или только в закладки? Текст скрыт развернуть
1
Искра Света  Кравцова
Искра Света Кравцова Алла Белкина 9 августа 13, в 10:49 пожалуйста! пользуйтесь с удовольствием)/ я добавляла в "избранное" , но потом мне это не понравилось, лучше сделать так: выделить текст, клацнуть "копировать", потом открыть документ ВОРД и "сохранить", со временем рецепты можно перечитать , систематизировать Текст скрыт развернуть
3
светлана рощина
светлана рощина Искра Света Кравцова 9 августа 13, в 14:31 Света, я пользуюсь вот таким Кулинарным блокнотом http://gotovim-doma.ru/cooknotes/download.php
Очень удобная программа, у меня все нужное там собрано прямо в компе, разложено по папкам. Советую!
Текст скрыт развернуть
0
Людмила Воропинова
Людмила Воропинова светлана рощина 9 августа 13, в 15:31 Света а как его скачать? У меня что то не получилсь. Текст скрыт развернуть
0
светлана рощина
светлана рощина Людмила Воропинова 9 августа 13, в 15:37 щаз, заказ доделаю и сдам, посмотрю... Текст скрыт развернуть
0
Людмила Воропинова
Людмила Воропинова светлана рощина 9 августа 13, в 15:45 Я скачала а что дальше не пойму Текст скрыт развернуть
0
светлана рощина
светлана рощина Людмила Воропинова 9 августа 13, в 17:46 Если до сих пор не разобрались, напишите мне в личку. Текст скрыт развернуть
0
светлана рощина
светлана рощина Алла Белкина 9 августа 13, в 14:32 Прочтите мой коммент выше для Светланы. Текст скрыт развернуть
0
Искра Света  Кравцова
Искра Света Кравцова светлана рощина 9 августа 13, в 14:37 спасибо, тезка! попробую) Текст скрыт развернуть
0
светлана рощина
светлана рощина 9 августа 13, в 12:17 Спасибо, тезка, за разнообразие вариантов форшмачка))) Я выкладывала свой форшмак на новогодний конкурс, теперь попробую новые варианты. Текст скрыт развернуть
1
Искра Света  Кравцова
Искра Света Кравцова светлана рощина 9 августа 13, в 14:02 пожалуйста, Светлана) , про твой рецепт я помню, поэтому и свои выкладываю через достаточное время)), кстати и к коментах много хороших дополнений) Текст скрыт развернуть
0
Наталия Конусенко
Наталия Конусенко 9 августа 13, в 16:04 Светлана, спасибо Вам огромное. Никогда не готовила, но всегда, когда вижу сельдь, вспоминаю об этом блюде. Теперь обязательно опробую. А то так много говорят о нем, а я даже вкус не представляю. Текст скрыт развернуть
1
Искра Света  Кравцова
Искра Света Кравцова Наталия Конусенко 9 августа 13, в 20:14 пожалуйста! все для хороших людей :)) Текст скрыт развернуть
0
Валерия Киреева
Валерия Киреева 12 августа 13, в 08:42 а я готовлю: 1 сельдь, 2 плавленых сырка, кусочек подсушенного хлеба, майонез. Получается очень нежно Текст скрыт развернуть
1
Искра Света  Кравцова
Искра Света Кравцова Валерия Киреева 12 августа 13, в 10:47 спасибо за дополнение, беру на заметку Текст скрыт развернуть
1
Надежда Фисун
Надежда Фисун 3 сентября 13, в 15:06 Запекать селёдку? Что-то не вдохновляет. Я делаю форшмак из продуктов, которые не требуют термической обработки, примерно, как в первом рецепте, но в конце добавляю мягкое сливочное масло и миксером взбиваю. Получается лёгкая пышная масса. Текст скрыт развернуть
1
Галина Червяченко
Галина Червяченко 21 ноября 13, в 11:35 Спасибо. Текст скрыт развернуть
1
Искра Света  Кравцова
Искра Света Кравцова Галина Червяченко 21 ноября 13, в 12:09 приятного аппетита! Текст скрыт развернуть
0
Людмила Лабутина
Людмила Лабутина 1 марта 14, в 20:14 РЕБЯТА!!! Пришла весна!!!! Все вкусно... А у нас на Донбассе вновь заговорили, как наши деды: " Лишь бы не было войны!!!" Текст скрыт развернуть
1
Анна Курашева
Анна Курашева 16 декабря 15, в 23:04 попробну!!)) Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 89
Комментарии Facebook
Десерты
Готовим из Нутеллы

Готовим из Нутеллы

Если в Вашей семье любят нутеллу, то этот выпуск специально для Вас. Предлагаем три рецепта быстрых десертов из нутеллы: печенье, мороженое и горячий шоколад, которые привлекут ярким вкусом кофейного аромата, хрустящих орехов и насыщенным шоколадным оттенком. https://youtu.be/KcsIIXnOiBU

18 окт, 05:55
+1 0
Быстрый чизкейк

Быстрый чизкейк

Нет времени готовить? Предлагаем быстрый, вкусный чизкейк из Орео. Готовить не просто, а ооочень просто. Может приготовить даже ребенок. https://youtu.be/LYLb0YDDcig

5 ноя, 17:57
+1 0
Сладкая пицца

Сладкая пицца

Что делать, если одновременно любишь пиццу и сладости? Выход есть! Предлагаем простой и вкусный рецепт сладкой пиццы! Сможет приготовить даже ребенок. Удивите своих гостей шоколадной пиццей. Приятного аппетита! https://youtu.be/acINlmrRv4k

16 ноя, 20:39
+1 0
Шоколадные корзинки

Шоколадные корзинки

О корзинках из печенья Орео с наивкуснейшей зефирно-шоколадной начинкой может мечтать любой сладкоежка. Что может быть вкуснее? Приготовим шоколадные корзинки с начинкой, чтобы удивить и порадовать гостей! https://youtu.be/QQCwdI5PMbw

6 окт, 06:24
+2 0
Десерт “Фруктовая корзинка”

Десерт “Фруктовая корзинка”

Любителям сладкой выпечки и оригинальных десертов. И н г р е д и е н т ы Мука 2 стакана Масло сливочное 200 гр. Сахар 0.5 стакана Яйца 1.5 штуки (1 яйцо и 1 желток) Соль щепотка Сливки 100 гр. Приготовление: Сахар растираем с маслом, вводим яйца, перемешиваем д…

21 окт, 16:47
+2 0
Десерт "Лимонное облако"

Десерт "Лимонное облако"

Предлагаем лимонный десерт, лёгкий и простой в приготовлении, на вкус нежный, как облако, с лимонной кислинкой. Лимон наполняет наш организм витаминами, выводит токсины, нормализует работу сердечно-сосудистой системы, является профилактикой гриппа и простудных заболеваний. https://yout…

5 ноя, 17:37
+2 0
Фруктовый салат

Фруктовый салат

Салат с кислыми яблоками - это самая настоящая витаминная бомба, так как в таких яблоках содержится очень много разных полезных минералов, аминокислот, витаминов и т. д. Предлагаем вкусный, воздушный, полезный салат с кислыми яблоками и грецкими орехами. https://youtu.be/KRpuzRtJmsM

22 окт, 11:23
+2 0
Пирог "Ленивые персики"

Пирог "Ленивые персики"

Пирог с персиками - быстрый и простой рецепт десерта, который сможет приготовить даже ребенок. Персики в пироге можно заменить на нектарины, абрикосы, сливы или смешать фрукты. https://youtu.be/KESCITCQSeQ

14 окт, 22:20
+2 0
Сырники в маковом соусе

Сырники в маковом соусе

Рекомендую! Ингредиенты: Творог — 200 грамм Желток — 1 штук Сахар — 2 ст.л. Мука — 3 ст.л. Манка — 2 ст.л. Ванилин — щепотка. Приготовление: Соединить творог, манку, желток, сахар, ванилин. Хорошо вымешиваем и формируем сырники, затем панируем их в му…

22 окт, 20:59
+3 0
Брусничный пирог

Брусничный пирог

Один из моих любимых осенних пирогов. Для его приготовления можно использовать свежую или замороженную ягоду, он всегда получается нежным и очень ароматным. Главный его секрет в хрустящей посыпке, нежном тесте и ароматом спелой брусники. Рекомендую всем любителям сладостей и просто вкусной…

9 ноя, 18:29
+3 0
Коктейль  "Шоколадная бомба"

Коктейль "Шоколадная бомба"

Шоколадный коктейль - это вкусный, полезный и любимый напиток как взрослых, так и детей. Предлагаем не просто приготовить, а и оригинально украсить бокал с коктейлем. Получилась настоящая шоколадная бомба! https://youtu.be/y_QcHblxLl4

26 окт, 11:37
+3 0
Чернослив с орехами по-молдавски

Чернослив с орехами по-молдавски

Думая о десертах молдавской кухни, первое, что мне приходит на ум – это десерт из чернослива. Сочетание чернослива и грецкого ореха для многих знакомо, но простое на вид угощение таит в себе и другие оттенки вкуса. Мягкий чернослив, наполненный грецким орехом, п…

7 ноя, 18:32
+4 2
Запеченное яблоко с медом и корицей

Запеченное яблоко с медом и корицей

Всем привет! Сегодня у нас очень простой в приготовлении и в то же время вкусный и ароматный десерт: запечённое яблоко с начинкой из мякоти, смешанной с корицей и медом, и покрытое сверху сеточкой из слоеного теста. Отличный быстрый десерт для холодного промозглого осеннего вечера. …

26 окт, 11:38
+4 1
Полезный легкий мусс «Тыквенное фуэте». Хит осеннего сезона!

Полезный легкий мусс «Тыквенное фуэте». Хит осеннего сезона!

Тыква является королевой осеннего сезона. В моей семье тыква осенью на первом, почетном месте. Стараюсь приготовить как можно больше блюд из нее и вот пришло время десертов. Очень часто это десерт я подаю на праздничный стол. Десерт получается легким и после праздничных яств такой десер…

18 окт, 05:58
+5 1
Любимое детское пирожное Kinder Milk своими руками

Любимое детское пирожное Kinder Milk своими руками

Хочу предложить вам очень удачный рецепт пирожных Kinder Milk. Наверное каждая мама, бабушка знает о том, как сложно пройти с ребенком мимо кассы, где в глаза бросается продукция Kinder) Лично я сталкиваюсь с этой проблемой каждый раз. И мне не жалко купить эту сладость ребенку, мне жал…

14 окт, 22:22
+5 0

Facebook Like Box

Поиск по сайту

Вопросы

Почему в разделе КУХНИ НАРОДОВ МИРА нет Азербайджанской кухни ?
Taira Aslanbayova 5 ноя, 08:21
0 0
У меня в духовке все пирожки трескаются. Почему? Что не так? ...
Ундина 17 авг, 12:00
0 11
 Как приготовить балеш?
Фатима Шушкова 7 апр, 07:36
+1 1
Запомнить
Читать
Рецепт месяца
Пирожки-малышки «слоеные» скороспелые... из чудо-теста!

Пирожки-малышки «слоеные» скороспелые... из чудо-теста!

Как говорится, СРОЧНО В НОМЕР! Не могу терпеть, так хочется поделиться с вами своей находкой! Эти пирожки - просто что-то невероятное! Наимягчайшие, наивкуснейшие! А готовить их так легко и быстро, что просто не верится, что получается такой восхитительный результат…

14 ноя, 07:36
+98 9

Последние комментарии

(^^) @@
+
(^^) @@ Драники по-козацки
Елена
Надо все попробовать.:-P:-P:-P
Елена Овощной завтрак: яркие и полезные рецепты для бодрого утра
Ирина Лебеденко
Класс!
Ирина Лебеденко Пять вкусных десертов, от которых никто не поправится: едим и не толстеем!
Людмила Беридзе
Сергей Ужегов
бдагодарю
Сергей Ужегов Драники по-козацки
Ната Миллет
Последнее вроде декокта
Ната Миллет Ешь, пей и лечись: вкусные блюда и напитки, которые хороши при простуде
Ольга Сизинцева
Да, живу в Беларуси подтверждаю - это колдуны
Ольга Сизинцева Драники по-козацки
FAN
Ольга Сизинцева
Это Белорусские колдуны
Ольга Сизинцева Драники по-козацки
Татьяна Карасева
Супер!!!
Татьяна Карасева Драники по-козацки
Сергей Ромащенко
/
Сергей Ромащенко Как правильно и вкусно посолить селедку в домашних условиях
Юрий Лейкин
irina zemelman
Приятного аппетита!
irina zemelman Пять вкусных десертов, от которых никто не поправится: едим и не толстеем!
Марина Малинкина
Так это же белорусские колдуны! Драники+мясо=колдуны)))
Марина Малинкина Драники по-козацки
Ирина Маврина
!
Ирина Маврина Драники по-козацки
Ирина Самерина (Литвинюк)
Ну очень аппетитное блюдо...супер. Благодарю за рецепт.
Ирина Самерина (Литвинюк) Мясо в ореховом соусе
Елена
Это вкусно))
Елена Драники по-козацки
Галина Васильева
класссссс
Галина Васильева Драники по-козацки
Андрей Жданов
заинтриговали....
Андрей Жданов Драники по-козацки
Сергей Ромащенко
/
Сергей Ромащенко Драники по-козацки
Татьяна Полевая
спасибо! Очень красиво и вкусно
Татьяна Полевая 13 простых сладостей без выпечки
Надежда Гостевская
Спасибо большое !
Надежда Гостевская 13 простых сладостей без выпечки
Ольга Томилова
Спасибо за интересный рецепт!
Ольга Томилова Мампяр (мампар, манпар) Густой суп с клецками
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов 13 простых сладостей без выпечки
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Рагу из куриных бёдрышек
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Шампиньоны маринованные с имбирем
ирина иванова
Спасибо
ирина иванова 13 простых сладостей без выпечки
ИВАН
Чем то БОГРАЧ напоминает.... Рецепт хороший...
ИВАН Мампяр (мампар, манпар) Густой суп с клецками
Светлана Литвинова (Попова)
Спасибо!
Светлана Литвинова (Попо… 13 простых сладостей без выпечки
Татьяна Карасева
Замечательные рецепты! Спасибо!
Татьяна Карасева 13 простых сладостей без выпечки
rok z
Невозможно читать на голоде. Хочется все бросить и бежать на кухню
rok z Мампяр (мампар, манпар) Густой суп с клецками
валерий Лисицын
Татьяна Ярмолюк (Горальчук)
Понравился рецепт салата"Златоград"
Татьяна Ярмолюк (Горальч… Салат из капусты с плавлеными сырками «Златоград»
катерина иванова
Евгений Петрович
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Салат "Берлинский"
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Подборка салатиков для стройной фигуры
Жанна Воронцова
Можно использовать любое другое мясо вместо утки, тоже будет очень вкусно!
Жанна Воронцова Катлама с тушеной уткой
Лада Волгина
(^^) @@
+
(^^) @@ Котлеты из куриного филе «Томатные»
Елена К
Выглядит аппетитно ! Спасибо за рецепт.
Елена К Курица в банке
Лада Волгина
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Катлама с тушеной уткой
Анатолий Кацер
Спасибо, я примерно так и думал. И перед этим слегка подсушить, конечно!
Анатолий Кацер Букет роз для моей Настеньки
То4к@
Ал-др
А температура в духовке какая должна быть? Важное упущение...
Ал-др Курица в банке
Лидия Татаринова
Татьяна Тарсинова
Оксана Фокс
Видок в банке совсем не аппетитный.
Оксана Фокс Курица в банке
Евгений Кислинский