На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Будет вкусно

132 040 подписчиков

Свежие комментарии

  • Natali Климова
    Ну так в соусе и варить - зачем в воде? Странный рецепт, а повара 19 века хоть пробовали эту капусту  ?Тушеная капуста и...
  • seawife2007 ОЛЬГА
    За полчаса варки из капусты получится варёная тряпка ..Тушеная капуста и...
  • Любовь Малова
    Спасибо за внимание к моей просьбе, но это не то.Там был классический кулич и,как написано в его названии,по старому ...Картошка «по-дере...

Сырные ажурные корзиночки-салфетки для салатов

Сырные ажурные корзиночки-салфетки для салатов
Рецептов приготовления сырных корзиночек существует много и каждая хозяйка выбирает наиболее понравившейся ей способ приготовления такой эффектной упаковки для салатов и закусок. Предлагаю вам свой способ приготовления сырных корзиночек - салфеток.

Ингредиенты

  • сыр, по вкусу

Способ приготовления

  • Сырные ажурные корзиночки-салфетки для салатов
    1
  • Сырные ажурные корзиночки-салфетки для салатов
    Для приготовления корзиночек из сыра нам потребуется сыр и терка с мелкой насечкой. Количество сыра вы можете отрегулировать количеством приготовленного салата
  • Сырные ажурные корзиночки-салфетки для салатов
    Сыр натереть на мелкой терке.
  • Сырные ажурные корзиночки-салфетки для салатов
    Сыр равномерно распределить по поверхности сковороды. Можно выложить вот таким образом, как на фото, тогда у вас получиться ажурный край с дырочками-кружочками.
  • Сырные ажурные корзиночки-салфетки для салатов
    Поставить сковороду на тихий огонь. Сейчас пойдет процесс плавления сыра и нам нужно довести этот процесс до состояния, когда начнут лопаться мелкие пузырьки на поверхности сырного блинчика.
  • Сырные ажурные корзиночки-салфетки для салатов
    1
  • Сырные ажурные корзиночки-салфетки для салатов
    2
  • Сырные ажурные корзиночки-салфетки для салатов
    Процесс образования на поверхности дырочек окончен. Ждем пока нижняя часть блинчика слегка порозовеет и слегка поджарится.
  • Сырные ажурные корзиночки-салфетки для салатов
    Затем сковороду ставить на мокрое холодное полотенце или вот таким образом переворачиваем сковороду и отправляем под душ с холодной водой на 1-2 секунды и так же быстро снимаем сырный блинчик лопаткой со сковороды
  • Сырные ажурные корзиночки-салфетки для салатов
    Сырный блинчик насаживаем на перевернутый стакан для придания формы - корзиночки. Слегка обжимаем донышко будущей корзиночки рукой. Отправляем в холодильник на 30-40 минут для фиксации формы.
  • Сырные ажурные корзиночки-салфетки для салатов
    Можно в качестве формы использовать тарелку, пиалу и т. д.
  • Сырные ажурные корзиночки-салфетки для салатов
    Вот такие у нас с вами получились ажурные корзиночки. Такие корзиночки можно использовать в качестве емкостей для любых салатов и закусок.
  • Сырные ажурные корзиночки-салфетки для салатов
    Если вы хотите приготовить обычную ажурную корзиночку без дырочек-кружочков, способ приготовления тот - же самый, только сыр распределить равномерно по всей поверхности сковороды.
  • Сырные ажурные корзиночки-салфетки для салатов
    Вновь доводим до состояния кипения сыра и образования пузырьков, которые лопаясь образуют дырочки, тем самым способствуя образованию ажурности корзиночек.
  • Сырные ажурные корзиночки-салфетки для салатов
    Вот так будет выглядеть ажурная корзиночка-салфетка в готовом виде.
  • Сырные ажурные корзиночки-салфетки для салатов
    Закуска или салат поданные в таких ажурных салфетках-корзинках будет смотреться эффектно на праздничном стол

Источник

Картина дня

наверх