Предлагаю вашему вниманию рецепт медового теста и мастер-класс по сборке смешных пасхальных зайцев.
Правда ,эти зайчики не такие уж и пасхальные — они скорее детские.
Детки так точно оценят вкусное медовое печенье, а творожный крем внутри добавит пользы.
Для приготовления печенья «Зайцы» необходимы такие продукты:
— 2 ст.л. маргарина
— 60 г свиного жира (смальца) или сливочного масла
— 25 г меда
— 1 яйцо
— 3 ст.л. сахара
— около 2 стаканов муки
Для творожного крема необходимы:
— 100 г творога
— 5-7 ст.л. сметаны
— 1-2 ст.л. сахара
Для украшения:
— 2-3 кубика шоколада
— пару капель молока
Из указанных продуктов замешиваем тесто.
Из теста вырезаем сердечки.
Третью часть сердечек разрезаем пополам с помощью ножа.
Выкладываем печенюшки на противень, который застилаем пекарской бумаги. Выпекаем заготовки в духовке при температуре 160 градусов до легкой золотистости.
Тем временем готовим творожный крем. Для этого с помощью блендера взбиваем творог, сметану и сахар в однородную массу. Она должна держать форму.
Из готовых заготовок можно собирать зайцев.
Для этого на одном сердечке шоколадом рисуем носик и глазки (ставим три шоколадных точки).
Второе сердечко смазываем творожным кремом.
Вставляем ушки (половинки сердечек).
Склеиваем зайцев в одно изделие. Подаем зайцев к столу сразу после приготовления или храним в холодильнике в закрытых пакетах 1-2 дня. Причем, во время хранения печенье становится мягким.
Свежие комментарии