Лепешки с тыквой и чесноком

мука

350 г

кефир

250 г

растительное масло

1 ст. л.

сахар

½ ч. л.

соль

½ ч. л.

сода

¼ ч. л.

тыква

200 г

соль

¼ ч. л.

чеснок

1 зубчик

растительное масло

1 ч. л.

сливочное масло

20 г

Смешать сухие ингредиенты для теста: мука, соль, сахар, сода.

Сделать углубление в сухой смеси, влить кефир и растительное масло.

Замесить тесто, скатать в шар и дать отдохнуть 15 минут.

Натереть тыкву на терке, потушить в сковороде около 10 минут с чесноком и солью и маслом.

Отщипнуть от теста кусочек (оно должно хорошо тянуться), раскатать в очень тонкую лепешку, выложить начинку на половину теста.

Накрыть другой половиной лепешки и хорошо защипать края.

Обжаривать на сухой сковороде до подрумянивания, смазать сливочным маслом. Приятного аппетита!