Лимонные пончики

Немного усилий и целая тарелка ароматных и восхитительно вкусных пончиков будет готова к вечернему чаепитию!

Ингредиенты

• Мука - 3 1/2 стакана
• Сахар - 3 ст. ложки
• Молоко - 1 стакан
• Яйцо - 2 шт.
• Лимонная цедра - 2 шт.
• Разрыхлитель - 1 ст. ложка
• Масло сливочное - 1 ст. ложка
• Масло растительное - для жаренья
• Сахарная пудра или корица - по вкусу
• Соль - 1/2 ч. ложки

Способ приготовления

1. В молоке растворите сахар и соль.
2. Постепенно добавьте яйца и цедру, слегка взбивая.
3. Муку и разрыхлитель просейте.
4. Постепенно добавьте масло.
5. Перемешайте, чтобы смесь стала зернистой.
6. В середине сделайте углубление, добавьте смесь с цедрой, перемешивая до тех пор, пока тесто не станет однородным.
7. Скалкой раскатайте тесто в пласт толщиной 0,5 см.
8. Нарежьте полукруглыми выемками.
9. Разогрейте масло до 170° С.
10. Обжаривайте пончики до золотисто-коричневого цвета.

Как и с чем подавать

Перед подачей остудите и посыпьте сахарной пудрой или корицей.