Мраморный рулет из курицы

Мраморный рулет из курицы.

ИНГРЕДИЕНТЫ
окорок куриный 700 г
грудка куриная 500 г
чеснок 2-3 зубчика
укроп 1 пучок
хмели-сунели 1 ч.л.
желатин 30 г
соль по вкусу
перец по вкусу

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Подготовить ингредиенты. 

С куриных ножек снять кожу, отделить мясо от костей и нарезать. Куриную грудку тоже нарезать и сложить в миску.

Чеснок и укроп мелко нарезать. Посолить, поперчить, добавить хмели-сунели и желатин.

Все хорошо перемешать.

В рукав для запекания сложить полученную массу, придавая форму рулета. Края рукава надежно зафиксировать, сверху сделать несколько проколов зубочисткой. Поставить рулет в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать 45 минут.

Дать рулету остыть. Зафиксировать еще раз и убрать в холодильник на сутки.

Достать рулет из холодильника. Красиво нарезать.

Мраморный рулет из курицы еда, своими руками, сделай сам
Мраморный рулет из курицы еда, своими руками, сделай сам
Мраморный рулет из курицы еда, своими руками, сделай сам
Мраморный рулет из курицы еда, своими руками, сделай сам
Мраморный рулет из курицы еда, своими руками, сделай сам
Мраморный рулет из курицы еда, своими руками, сделай сам
Мраморный рулет из курицы еда, своими руками, сделай сам
Мраморный рулет из курицы еда, своими руками, сделай сам

источник