Лилия предлагает Вам запомнить сайт «БУДЕТ ВКУСНО!»
Вы хотите запомнить сайт «БУДЕТ ВКУСНО!»?
Да Нет
×

Вкусно поедим и всех победим!

Сливочный мини-хлеб "Petit bread"

Сливочный мини-хлеб "Petit bread"

31 май, 18:00
+53 5
Итальянская Панчетта - готовим сами

Итальянская Панчетта - готовим сами

1 июн, 09:27
+22 1
Домашняя вареная колбаса в кружке

Домашняя вареная колбаса в кружке

30 май, 18:01
+72 12
Ореховое варенье - вкуснотище!

Ореховое варенье - вкуснотище!

1 июн, 06:49
+3 2
Легкий и сытный салат из яблок и яиц

Легкий и сытный салат из яблок и яиц

30 май, 11:00
+27 9
Тесто по рецепту Натали Тихо…

Тесто по рецепту Натали Тихоновой. Утерянный много лет назад и счастливо найденный!

30 май, 14:01
+105 22
Жульен на сковороде - любимо…

Жульен на сковороде - любимое блюдо в новом исполнении

29 май, 18:01
+45 3
Рулетики «Пицца»

Рулетики «Пицца»

31 май, 10:00
+42 3
Кулинарный кризис в холодиль…

Кулинарный кризис в холодильнике : анекдот

12 окт 15, 13:56
+5 4
Торт-эклер без выпечки - вск…

Торт-эклер без выпечки - вскружит голову любому сладкоежке!

31 май, 08:01
+57 2
Незабываемые на вкус огурчик…

Незабываемые на вкус огурчики в "пражской" заливке

27 май, 08:00
+48 5
Крем-творог из ряженки "лакомство"

Крем-творог из ряженки "лакомство"

30 май, 13:01
+4 1
Кушайте, девочки на ночь!

Кушайте, девочки на ночь!

15 июн 15, 11:36
+7 1
Лепешки с луком – сытное и в…

Лепешки с луком – сытное и вкусное блюдо, за уши не оттянешь!

30 май, 07:01
+84 22
6 блюд из одной курицы или у…

6 блюд из одной курицы или урок кулинарной экономии

31 май, 11:01
+4 1
Салат "Париж" - быстро и вкусно)))

Салат "Париж" - быстро и вкусно)))

14 май, 13:02
+146 35
Угощение "гости на пороге"

Угощение "гости на пороге"

28 май, 15:02
+55 9
Слоистые пирожки - рецепт детства!

Слоистые пирожки - рецепт детства!

22 май, 07:01
+51 8
Домочадцы не любят творог? У…

Домочадцы не любят творог? Удивите их! 10 рецептов с творогом

31 май, 06:01
+26 1
Это мясо для бутербродов нам…

Это мясо для бутербродов намного лучше всякой колбасы

26 май, 21:20
+85 9
Аппетитный и сытный бутербро…

Аппетитный и сытный бутерброд для настоящих гурманов. Такой гениальной идеи я еще не встречала!

30 май, 09:01
+44 4
Шоколадный торт на кефире «Ф…

Шоколадный торт на кефире «Фантастика»: идеальный десерт для посиделок с друзьями

30 май, 10:01
+34 1
Сахарное печенье с корицей з…

Сахарное печенье с корицей за 30 минут. Хрустящее и съесть его можно много!

27 май, 10:01
+62 4
блок

Сок из тыквы

развернуть

Всем доброе время суток!

Вот совсем недавно искала рецепты заготовок в зиму из тыквы. Кое-что из предложенного в интернете взяла на заметку, кое-что приготовила. А соседка подсказала, как сварить из тыквы сок. Возможно, для кого-то это не будет открытием, но для меня такой сок приготовить было интересно и впервые. Прошу не рассматривать этот способ посягательством на авторство. Напоминаю, что мне так подсказала моя соседка. Итак, собственно сам рецепт.

Очищаем тыкву и нарезаем ее кусочками толщиной 0,6-1 см, размером 2х4 см (приблизительно). Складываем в кастрюлю и заливаем холодной водой так, чтобы покрыть верхние кусочки на 0,5 см. Доводим до кипения. Кипятим до размягчения тыквы (около 20 минут). Немного остужаем и перетираем через среднее сито (в моем - ячейки 1 мм). Это только заготовка, но еще не собственно сок. Теперь на 10 литров этого материала добавляем сахара по вкусу ( у меня получилось 2 стакана), и одну столовую ложку лимонной кислоты. Доводим до кипения, разливаем по стерилизованным банкам, закатываем крышками, укутываем до остывания. Все!

Поскольку тыкв у меня было две, то вторую (меньшую) я заготовила немного иначе. Я к материалу добавила оставшийся с прошлого года яблочный сок (три литра), а лимонки добавила одну десертную ложку. Сахар - по вкусу. И тот и другой сок был опробован мною и детьми. Всем понравилось. Но второй вариант показался вкуснее.

Сок из тыквы

P.S. Извините за некачественное фото: сделано с телефона.

 

 


Опубликовано 23.10.2011 в 17:44
127
0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Андрей Ефимов
Андрей Ефимов ! Текст скрыт развернуть
1
4 ноября 11, в 20:01
Татьяна Блажиевич
Татьяна Блажиевич И вкусно,и полезно, и недорого. Текст скрыт развернуть
1
4 ноября 11, в 20:49
Татьяна Блажиевич
Татьяна Блажиевич Попробую!! Текст скрыт развернуть
0
4 ноября 11, в 20:51
эстерика ицхакова (Исхакова)
эстерика ицхакова (Исхакова) Татьяна Блажиевич ocheh vkusno!!!! spasibo. Текст скрыт развернуть
0
5 ноября 11, в 11:59
Татьяна Блажиевич
Татьяна Блажиевич эстерика ицхакова (Исхакова) да мне -то за что спасибо? рецепт-то не мой...))) Текст скрыт развернуть
0
5 ноября 11, в 20:01
Ольга Борисовна
Ольга Борисовна СОК: СЫРАЯ ТЫКВА,МОРКОВЬ,кислое ЯБЛОКО-очень ВКУСНО И долго не хочется есть!!!! Текст скрыт развернуть
0
4 ноября 11, в 20:58
Ольга Борисовна
Ольга Борисовна ПРО ИНДЕКС НАС НЕ ОБУЧАЛИ..... Текст скрыт развернуть
0
10 ноября 11, в 10:11
Ольга Борисовна
Ольга Борисовна СОК МЫ ДЕЛАЛИ В СОКОВЫЖИМАЛКЕ. А,главное,БРАЛИ ВСЁ СО СВОЕГО ОГОРОДА... Текст скрыт развернуть
0
10 ноября 11, в 10:15
Вячеслав Данилов
Вячеслав Данилов Жороший рецепт! Текст скрыт развернуть
0
4 ноября 11, в 21:40
Александр Кирильченко
Александр Кирильченко Делаю почти так. Только воды на 2 пальца ниже уровня нарезанной тыквы. Кипит 5-7 мин. даю остыть немного и перемалываю вместе с водой на блендере. Ничего протирать не надо, получается классное пюре. Один к одному разбавить яблочным соком и закипятить. Сахар по вкусу. Закатать без лимонной кислоты. Стоит нормально в квартире. Но я делаю всегда свежий сок на 3 л. бутыль, кипячу, без закатки. Это тыква небольшая, до 2 кг. Вскуснее разбавлять смородиновым соком. Пробовал с апельсином, не очень. С лимоном - перемалывать блендером вместе с кожурой дольки, на бутыль 2 лимона, этот вариант вкуснее. Так тыкву не ем, а сок по полной программе и все в семье пьют. Текст скрыт развернуть
2
4 ноября 11, в 21:58
Наталия Еремина
Наталия Еремина Александр Кирильченко Ну Вы же тоже перетираете! Только у меня при таком огромном количестве никаким блендером не перетрешь! Вот поэтому через сито и перетирала. И яблочный сок Вы добавили 1:1, а у меня получилось 7:3. Вот поэтому и не рискнула без лимонки закатывать. Так что, практически тоже самое и получилось! Но Вам все равно спасибо! Текст скрыт развернуть
1
6 ноября 11, в 16:28
Сергей Кулинич
Сергей Кулинич Тыква очень полезный продукт,и варить из нее сок не правильно.Температурная обработка практически уничтожит все витамины.Выжимаем сок из тыквы через соковыжималку,добабляем 2-3 грейфрукта ,сахар ,получается цитрусовый сок с мякотью .Очень ползительно(мужикам не давайте тыквенного сока,пристовать будут ) Правда больше 3-4 дней хронить нельзя,в смысле сок. Текст скрыт развернуть
3
4 ноября 11, в 22:27
Vile M
Vile M но по моему, это не сок, а нектар. Текст скрыт развернуть
0
5 ноября 11, в 01:40
Ирина Кашковская (Фомич)
Ирина Кашковская (Фомич) Я делаю примерно так же, разминаю блендером, вместо кислоты добавляю яблочный уксус и обязательно погуще, зимой дети кушают на ура. Текст скрыт развернуть
1
5 ноября 11, в 16:11
татьяна Романейко Севец
татьяна Романейко Севец а я делаю по другому: очищенную тыкву нарезаю кубиками 4литра, заливаю холодной водой так, чтобы покрыть верхние кусочки на 0,5 см. Как закипит 10 минут варить. Затем взбить блендером или миксером.Добавить 15 г. лимонной кислоты и 250г. сахара. Довести до кипения и добавить сок 2-х апельсинов. Закатать. Текст скрыт развернуть
1
5 ноября 11, в 23:30
Добрый Человек
Добрый Человек Видимо правильнее назвать компот. Сок это когда тыкву очистил, порезал на кусочки и прогнал через соковыживалку, а так кипячение все полезное что там было ....... какой то вкус остался и все. Текст скрыт развернуть
1
7 ноября 11, в 10:16
Наталия Еремина
Наталия Еремина Добрый Человек Называйте, как хотите. А польза несомненно есть, даже от любого компота. :-) Текст скрыт развернуть
2
7 ноября 11, в 11:46
Наталия Еремина
Наталия Еремина Не пробовала. Говорят, что соковыжималка забивается очень быстро, а выход - минимальный. Текст скрыт развернуть
0
9 ноября 11, в 13:56
Наталья Червякова
Наталья Червякова лимонной кислоты столовая ложка на 10 литров явно перебор. можно еще положить немного ванилина. Текст скрыт развернуть
0
18 ноября 11, в 05:37
Зинаида Тупицына (Довбыш)
Зинаида Тупицына (Довбыш) Надо же как просто! Спасибо, надо попробовать. Текст скрыт развернуть
0
10 сентября 14, в 08:58
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 42
Комментарии Facebook
Еще по теме
Польза и рецепт приготовления домашнего кваса
1 июн, 08:01
+25 0
Ореховое варенье - вкуснотище!
1 июн, 06:49
+3 2
Торт-эклер без выпечки - вскружит голову любому сладкоежке!
31 май, 08:01
+57 2
Новые рецепты
Итальянская Панчетта - готовим сами

Итальянская Панчетта - готовим сами

Панчетта представляет собой традиционный итальянский вариант бекона. Дословный перевод панчетты - грудинка, вяленый бекон с добавлением специй и пряных трав. Куски с меньшим содержанием жира скатывают в рулет, перевязав шпагатом или упаковав в кишки. Затем рулет режется тонкими ломтиками.…

1 июн, 09:27
+22 1
Польза и рецепт приготовления домашнего кваса

Польза и рецепт приготовления домашнего кваса

Справиться с жаждой можно благодаря бодрящему и вкусному квасу - традиционному славянскому напитку с кислым вкусом. На некоторое время квас был незаслуженно забыт, однако сейчас он снова может соперничать с другими напитками и даже превосходить их во много раз по вкусовым и полезным качес…

1 июн, 08:01
+25 0
Ореховое варенье - вкуснотище!

Ореховое варенье - вкуснотище!

Как известно, грецкие орехи богаты антиоксидантами и помогают снять воспаления в сосудах и артериях. Грецкие орехи являются популярным ингредиентом в грузинской кухне, также используют и незрелые плоды, как данном случае. В сегодняшнем пошаговом рецепте я вам расскажу как приготовить варень…

1 июн, 06:49
+3 2
Сливочный мини-хлеб "Petit bread"

Сливочный мини-хлеб "Petit bread"

Оригинальное название "Petit Bread"-это милые мини-хлебушки с манящим сливочным ароматом!     Вода  —  250 г Мука пшеничная  —  450 г Молоко сухое  —  1,5 ст. л. Дрожжи  (сухие) —  1,5 ч. л. …

31 май, 18:00
+53 5
Куриный суп с сырными рулетиками

Куриный суп с сырными рулетиками

Хочу предложить вам один из вариантов приготовления и подачи вкусного куриного супа. Куриный суп с сырными рулетиками, это что-то среднее между куриным супом с домашней лапшей и сливочным супом, в состав которого входит плавленный сыр. Вкусный супчик с нежнейшими рулетиками не оставит ник…

31 май, 16:01
+26 0
8 рецептов вкусных ледяных кубиков на все случаи жизни

8 рецептов вкусных ледяных кубиков на все случаи жизни

Забудьте о кубиках льда из обычной воды! Используйте лоток для множества необычных кубиков, от йогуртовых и винных до оливково-травяных и кубиков из соуса песто. Лоточки для льда можно наполнять не только водой! Мы используем этот скромный кухонный гаджет для всего: от хранения трав …

31 май, 12:01
+36 0
6 блюд из одной курицы или урок кулинарной экономии

6 блюд из одной курицы или урок кулинарной экономии

Суп, бутерброды, рулетики, фрикадельки, запеченная курица – и все это из одной-единственной тушки. Не верите? Тогда приглашаю вас на урок кулинарной экономии! Вы озаботились проблемой кризиса и задумались о том, как не потратить весь семейный бюджет на продукты питания? Оказы.вается, что …

31 май, 11:01
+4 1
Рулетики «Пицца»

Рулетики «Пицца»

Продукты: Для 6 штук: 1 р. слоёного теста (готовое) 12 шт. небольшие шайбы сыра "Gouda" 6 шайб колбасы "Salami" 0,5 туб. томатной пасты Basilikum, Thymian (высушуную зелень) 1 яйцо порошок сладкого красного перца Слоёное тесто разложить на стол и разделить на 6 равных частей. Све…

31 май, 10:00
+42 3
Торт-эклер без выпечки - вскружит голову любому сладкоежке!

Торт-эклер без выпечки - вскружит голову любому сладкоежке!

хрустящее печенье 500 г(можно песочное или"Юбилейное" ), 500 мл молока 2,5 ст. л. кукурузного крахмала 3 ст. л. сахара 1 желток 0,10 мл ванильной эссенции порошок для ванильного пудинга 1-2 пачки Ингредиенты для глазури: 4 ст. л. сахара 2 ч. л. какао-порошка …

31 май, 08:01
+57 2
Домочадцы не любят творог? Удивите их! 10 рецептов с творогом

Домочадцы не любят творог? Удивите их! 10 рецептов с творогом

Есть дети, которых не заставишь съесть творог, а ведь он очень полезен. Да и некоторым взрослым этот кисломолочный продукт не по вкусу. Если ваши домочадцы именно из этого числа, предлагаю рискнуть и приготовить эти блюда из творога, которые, уверена, понравится даже тем, кто …

31 май, 06:01
+26 1

Facebook Like Box

Поиск по сайту

Запомнить
Читать
Рецепт месяца
Салат "Париж" - быстро и вкусно)))

Салат "Париж" - быстро и вкусно)))

Салат мой фирменный. Ещё не приходил ко мне ни один гость, которому бы не понравился. И не было ни одного праздника, после которого он остался бы на второй день))) Родился в муках, совершенно случайно и был принят на "ура". А дело было так. Подруга приволокла откуда то рецепт, сказали…

14 май, 13:02
+146 35

Последние комментарии