Лилия предлагает Вам запомнить сайт «БУДЕТ ВКУСНО!»
Вы хотите запомнить сайт «БУДЕТ ВКУСНО!»?
Да Нет
×

Вкусно поедим и всех победим!

Лучшего напитка для лета не …

Лучшего напитка для лета не придумаешь: и жажду утоляет, и похудеть помогает!

30 июн, 08:00
+50 4
Скумбрия в банке в собственн…

Скумбрия в банке в собственном соку, не рыбка, а просто чудо

25 июн, 13:02
+67 17
Пирог "Медовая зебра"

Пирог "Медовая зебра"

30 июн, 10:01
+30 2
Соусы, которые перевернут ва…

Соусы, которые перевернут ваше представление о привычных макаронах!

30 июн, 06:01
+14 4
Баклажаны в остром томатном соусе

Баклажаны в остром томатном соусе

25 июн, 19:01
+58 4
Как "обезвредить" любимые лакомства

Как "обезвредить" любимые лакомства

30 июн, 11:00
+10 1
Домашний алкоголь "Спотыкач"

Домашний алкоголь "Спотыкач"

30 июн, 12:01
+26 1
Закуска из красного перца с …

Закуска из красного перца с острой морковной начинкой! Просто, быстро, безумно аппетитно и с душой!!!

29 июн, 19:02
+54 6
Кабачковая икра, запеченная …

Кабачковая икра, запеченная в рукаве на "Раз,два,три"

28 июн, 08:00
+55 7
Котлеты «Цыганские»: таким с…

Котлеты «Цыганские»: таким сочным это блюдо у меня еще не получалось!

27 июн, 19:01
+73 27
Кимчхи или Чимчи

Кимчхи или Чимчи

6 июн, 18:01
+80 11
Универсальное тесто для любо…

Универсальное тесто для любого пирога

29 июн, 09:01
+23 1
Костный бульон - находка для…

Костный бульон - находка для здоровья!

24 июн, 18:01
+84 41
Селедочка(бесподобный способ…

Селедочка(бесподобный способ засолки)

26 июн, 10:00
+88 10
Сырные плюшки "Мечта мышонка"

Сырные плюшки "Мечта мышонка"

29 июн, 15:02
+35 1
Необыкновенно вкусные огурцы…

Необыкновенно вкусные огурцы, маринованные в яблочном соке!

29 июн, 13:31
+39 2
Стоит добавить этот ингредие…

Стоит добавить этот ингредиент, чтобы картофель буквально таял во рту!

29 июн, 10:27
+30 3
Фруктовый пирог на минералке

Фруктовый пирог на минералке

28 июн, 15:02
+47 7
Котлеты с кабачком "Чайные" …

Котлеты с кабачком "Чайные" - нежные,сочные и пушистые

28 июн, 12:00
+40 1
Сладкие вареники с клубникой

Сладкие вареники с клубникой

29 июн, 07:01
+35 1
Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

28 июн, 10:01
+28 1
Что-то я увлеклась тортами, …

Что-то я увлеклась тортами, но это необычное "Ассорти"

28 июн, 06:01
+24 1
Мясные кексики с начинкой - …

Мясные кексики с начинкой - альтернатива домашним котлетам

28 июн, 11:00
+21 2
блок

Сок из тыквы

развернуть

Всем доброе время суток!

Вот совсем недавно искала рецепты заготовок в зиму из тыквы. Кое-что из предложенного в интернете взяла на заметку, кое-что приготовила. А соседка подсказала, как сварить из тыквы сок. Возможно, для кого-то это не будет открытием, но для меня такой сок приготовить было интересно и впервые. Прошу не рассматривать этот способ посягательством на авторство. Напоминаю, что мне так подсказала моя соседка. Итак, собственно сам рецепт.

Очищаем тыкву и нарезаем ее кусочками толщиной 0,6-1 см, размером 2х4 см (приблизительно). Складываем в кастрюлю и заливаем холодной водой так, чтобы покрыть верхние кусочки на 0,5 см. Доводим до кипения. Кипятим до размягчения тыквы (около 20 минут). Немного остужаем и перетираем через среднее сито (в моем - ячейки 1 мм). Это только заготовка, но еще не собственно сок. Теперь на 10 литров этого материала добавляем сахара по вкусу ( у меня получилось 2 стакана), и одну столовую ложку лимонной кислоты. Доводим до кипения, разливаем по стерилизованным банкам, закатываем крышками, укутываем до остывания. Все!

Поскольку тыкв у меня было две, то вторую (меньшую) я заготовила немного иначе. Я к материалу добавила оставшийся с прошлого года яблочный сок (три литра), а лимонки добавила одну десертную ложку. Сахар - по вкусу. И тот и другой сок был опробован мною и детьми. Всем понравилось. Но второй вариант показался вкуснее.

Сок из тыквы

P.S. Извините за некачественное фото: сделано с телефона.

 

 


Опубликовано 23.10.2011 в 17:44
127
0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Андрей Ефимов
Андрей Ефимов ! Текст скрыт развернуть
1
4 ноября 11, в 20:01
Татьяна Блажиевич
Татьяна Блажиевич И вкусно,и полезно, и недорого. Текст скрыт развернуть
1
4 ноября 11, в 20:49
Татьяна Блажиевич
Татьяна Блажиевич Попробую!! Текст скрыт развернуть
0
4 ноября 11, в 20:51
эстерика ицхакова (Исхакова)
эстерика ицхакова (Исхакова) Татьяна Блажиевич ocheh vkusno!!!! spasibo. Текст скрыт развернуть
0
5 ноября 11, в 11:59
Татьяна Блажиевич
Татьяна Блажиевич эстерика ицхакова (Исхакова) да мне -то за что спасибо? рецепт-то не мой...))) Текст скрыт развернуть
0
5 ноября 11, в 20:01
Ольга Борисовна
Ольга Борисовна СОК: СЫРАЯ ТЫКВА,МОРКОВЬ,кислое ЯБЛОКО-очень ВКУСНО И долго не хочется есть!!!! Текст скрыт развернуть
0
4 ноября 11, в 20:58
Ольга Борисовна
Ольга Борисовна ПРО ИНДЕКС НАС НЕ ОБУЧАЛИ..... Текст скрыт развернуть
0
10 ноября 11, в 10:11
Ольга Борисовна
Ольга Борисовна СОК МЫ ДЕЛАЛИ В СОКОВЫЖИМАЛКЕ. А,главное,БРАЛИ ВСЁ СО СВОЕГО ОГОРОДА... Текст скрыт развернуть
0
10 ноября 11, в 10:15
Вячеслав Данилов
Вячеслав Данилов Жороший рецепт! Текст скрыт развернуть
0
4 ноября 11, в 21:40
Александр Кирильченко
Александр Кирильченко Делаю почти так. Только воды на 2 пальца ниже уровня нарезанной тыквы. Кипит 5-7 мин. даю остыть немного и перемалываю вместе с водой на блендере. Ничего протирать не надо, получается классное пюре. Один к одному разбавить яблочным соком и закипятить. Сахар по вкусу. Закатать без лимонной кислоты. Стоит нормально в квартире. Но я делаю всегда свежий сок на 3 л. бутыль, кипячу, без закатки. Это тыква небольшая, до 2 кг. Вскуснее разбавлять смородиновым соком. Пробовал с апельсином, не очень. С лимоном - перемалывать блендером вместе с кожурой дольки, на бутыль 2 лимона, этот вариант вкуснее. Так тыкву не ем, а сок по полной программе и все в семье пьют. Текст скрыт развернуть
2
4 ноября 11, в 21:58
Наталия Еремина
Наталия Еремина Александр Кирильченко Ну Вы же тоже перетираете! Только у меня при таком огромном количестве никаким блендером не перетрешь! Вот поэтому через сито и перетирала. И яблочный сок Вы добавили 1:1, а у меня получилось 7:3. Вот поэтому и не рискнула без лимонки закатывать. Так что, практически тоже самое и получилось! Но Вам все равно спасибо! Текст скрыт развернуть
1
6 ноября 11, в 16:28
Сергей Кулинич
Сергей Кулинич Тыква очень полезный продукт,и варить из нее сок не правильно.Температурная обработка практически уничтожит все витамины.Выжимаем сок из тыквы через соковыжималку,добабляем 2-3 грейфрукта ,сахар ,получается цитрусовый сок с мякотью .Очень ползительно(мужикам не давайте тыквенного сока,пристовать будут ) Правда больше 3-4 дней хронить нельзя,в смысле сок. Текст скрыт развернуть
3
4 ноября 11, в 22:27
Vile M
Vile M но по моему, это не сок, а нектар. Текст скрыт развернуть
0
5 ноября 11, в 01:40
Ирина Кашковская (Фомич)
Ирина Кашковская (Фомич) Я делаю примерно так же, разминаю блендером, вместо кислоты добавляю яблочный уксус и обязательно погуще, зимой дети кушают на ура. Текст скрыт развернуть
1
5 ноября 11, в 16:11
татьяна Романейко Севец
татьяна Романейко Севец а я делаю по другому: очищенную тыкву нарезаю кубиками 4литра, заливаю холодной водой так, чтобы покрыть верхние кусочки на 0,5 см. Как закипит 10 минут варить. Затем взбить блендером или миксером.Добавить 15 г. лимонной кислоты и 250г. сахара. Довести до кипения и добавить сок 2-х апельсинов. Закатать. Текст скрыт развернуть
1
5 ноября 11, в 23:30
Добрый Человек
Добрый Человек Видимо правильнее назвать компот. Сок это когда тыкву очистил, порезал на кусочки и прогнал через соковыживалку, а так кипячение все полезное что там было ....... какой то вкус остался и все. Текст скрыт развернуть
1
7 ноября 11, в 10:16
Наталия Еремина
Наталия Еремина Добрый Человек Называйте, как хотите. А польза несомненно есть, даже от любого компота. :-) Текст скрыт развернуть
2
7 ноября 11, в 11:46
Наталия Еремина
Наталия Еремина Не пробовала. Говорят, что соковыжималка забивается очень быстро, а выход - минимальный. Текст скрыт развернуть
0
9 ноября 11, в 13:56
Наталья Червякова
Наталья Червякова лимонной кислоты столовая ложка на 10 литров явно перебор. можно еще положить немного ванилина. Текст скрыт развернуть
0
18 ноября 11, в 05:37
Зинаида Тупицына (Довбыш)
Зинаида Тупицына (Довбыш) Надо же как просто! Спасибо, надо попробовать. Текст скрыт развернуть
0
10 сентября 14, в 08:58
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 42
Комментарии Facebook
Еще по теме
Домашний алкоголь "Спотыкач"
30 июн, 12:01
+26 1
Как "обезвредить" любимые лакомства
30 июн, 11:00
+10 1
Лучшего напитка для лета не придумаешь: и жажду утоляет, и похудеть помогает!
30 июн, 08:00
+50 4
Новые рецепты
Как чистить лук и не рыдать

Как чистить лук и не рыдать

Все мы знаем, что резать лук в процессе готовки — не самое приятное занятие. Делюсь с вами простыми способами, благодаря которым вы сможете почистить лук, не проронив ни одной слезинки. Холодная вода     Существует сразу несколько способов использования холодной воды при резке …

30 июн, 18:01
+35 0
Она сделала надрезы по всей длине баклажанов, чтобы угостить всех лучшей летней закуской!

Она сделала надрезы по всей длине баклажанов, чтобы угостить всех лучшей летней закуской!

Пряный, кисловатый привкус этой закуски покоряет сразу же… Холодные квашеные овощи создают особое настроение в жару, прекрасно вписываясь в летнее меню! Кого ни угощаю, все просят рецепт оригинальных баклажанов с начинкой из лука и моркови, квашенных без уксуса. Профессор Иван…

30 июн, 16:01
+27 0
Лучше бутерброда: 7 фантастических рецептов хлебных запеканок

Лучше бутерброда: 7 фантастических рецептов хлебных запеканок

Шмат черствого хлеба – не кандидат в мусорку, а источник счастья и вдохновения. Потому что из него можно сделать много вкуснейших штуковин. Для начала нарежь черствый хлеб на крупные квадратики. Нарезала? Молодец, гордимся тобой, половина дела сделана. Дальше все просто. Запеканка с сыр…

30 июн, 14:01
+30 0
Домашний алкоголь "Спотыкач"

Домашний алкоголь "Спотыкач"

Эпиграф: - Фима, как вы смотрите на то, шо бы выпить?  - Пристально! Жизнь в моей стране стала похожа на сказку: чем дальше, тем  страшнее  интереснее. Голова пухнет от новостей и уже отказывается их переваривать с целью здраво мыслить. И самое хреновое во всём этом, что конца и к…

30 июн, 12:01
+26 1
Как "обезвредить" любимые лакомства

Как "обезвредить" любимые лакомства

У каждого есть любимый десерт: кто-то в восторге от воздушных эклеров, а кто-то не мыслит своей жизни без тортиков со сливочным кремом. Я люблю, чтобы блюдо было и вкусным, и полезным, поэтому собрала трюки, с помощью которых любимые лакомства не навредят фигуре. Бланманже    …

30 июн, 11:00
+10 1
Пирог "Медовая зебра"

Пирог "Медовая зебра"

Этот рецепт должен быть у каждой хозяйки!!!  Для приготовления пирога нам понадобиться: мука - 1,5 стакана сметана - 100гр. майонез - 100 гр. 3 яйца половина чайной ложки соды (погасить) 2 чайные ложки какао 3-4 столовые ложки меда (беру с горкой)  Взбиваем ми…

30 июн, 10:01
+30 2
Лучшего напитка для лета не придумаешь: и жажду утоляет, и похудеть помогает!

Лучшего напитка для лета не придумаешь: и жажду утоляет, и похудеть помогает!

Что может лучше, чем  домашний квас , утолить жажду в жаркий день? Освежающий, натуральный, полезный напиток, рука так и тянется к холодильнику, чтобы налить себе еще стаканчик! Предлагаем проверенный временем и хозяйками  рецепт хлебного кваса . Его приготовление займет минимум в…

30 июн, 08:00
+50 4
Соусы, которые перевернут ваше представление о привычных макаронах!

Соусы, которые перевернут ваше представление о привычных макаронах!

Макароны - простой и доступный продукт, очень легкий в приготовлении и потому любимый многими людьми. Бывает так, что они надоедают и сил нет на них больше смотреть. Если вас настигла эта учесть - скорее смотрите, как легко и просто изменить вкус привычных макарон так, чтобы вся семья проси…

30 июн, 06:01
+14 4
Закуска из красного перца с острой морковной начинкой! Просто, быстро, безумно аппетитно и с душой!!!

Закуска из красного перца с острой морковной начинкой! Просто, быстро, безумно аппетитно и с душой!!!

Наступление лета радует нас изобилием овощей.Можно без особых затрат времени и сил приготовить самые разные закуски,салаты на любой вкус Я хочу поделиться рецептом приготовления вкусной холодной закуски из красного перца с морковной острой  начинкой!Задача закуски – пробудить аппетит. Поэто…

29 июн, 19:02
+54 6
"Хризантемы" из старой тетрадки

"Хризантемы" из старой тетрадки

Девичью половину 5 «А», в котором училась Тайка, охватило повальное увлечение. Все девчонки завели себе толстые, нарядные тетрадки, на обложке которых затейливыми буквами было выведено «Мой песенник». В этих «песенниках» одноклассницы записывали душещипательные стишки и любимые песни, …

29 июн, 17:01
+1 0

Facebook Like Box

Поиск по сайту

Запомнить
Читать
Рецепт месяца
Вишнёвочка... старорусская от Иваныча

Вишнёвочка... старорусская от Иваныча

Вишнёвочка... Интерпретация старого русского рецепта. Помните сцену в книжке Пушкина «Барышня – крестьянка». Она, сцена эта, гениально сыграна Лановым и Куравлёвым. Сидят они за столом и наливочками угощаются… Вот из тех времён. НО!!! Конечно несколько заточено под дела современные. …

3 июн, 18:31
+226 30

Последние комментарии