Сегодня я для вас припасла самый вкусный пирог с очень приятным названием *Ягодное наслаждение*! У него просто волшебный вкус и нежнейшая текстура! Лёгкое тесто прекрасно сочетается с ягодами , а завершает всё это вкусный сметанный крем! Этот пирог можно назвать праздничным и для особых случаев уж очень хорош собой!Для него можно использовать любую ягоду, даже замороженную, только предварительно её разморозить и слить лишнюю жидкость! И так, меньше слов, приступим к делу!

Короткое видео по приготовлению

Ингредиенты

*Тесто* -270 гр муки -2 яйца -120 гр сахара -120 гр мягкого сливочного масла -180 гр сметаны -1.5 ч.л разрыхлителя -2 ч.л ванильного сахара *Крем* -500 гр жирной сметаны 20 и более % -100 гр сахара -250-300 вишни

 

Приготовление

1.При помощи трубочки для коктейля вынуть косточки из вишни.

 

2.Для теста в чаше взбить мягкое сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром около 1 минуты.

 

3.По одному добавить яйца, каждый раз хорошо прорабатывая миксером.

 

4.Добавить сметану и снова коротко взбить.

 

5.К муке всыпать разрыхлитель и перемешать венчиком.

 

6. Добавить муку в тесто и быстро размешать миксером.

 

Вот такое тесто получается.

 

7.Форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой, лишнюю муку стряхнуть. Моя форма диаметром 24 см.

 

8.Выложить тесто и распределить по форме, сверху уложить притапливая вишню.

 

9.Выпекать в хорошо разогретой духовке при 180 С примерно 30-40 минут до готовности. Деревянная лучинка должна выходить сухой!

 

10.Пока выпекается пирог приготовить сразу крем. Взбить холодную сметану с сахаром около 2 минут.

 

11. Сразу на горячий готовый пирог выложить весь крем и разровнять.

 

12.Остудить при комнатной температуре, а затем убрать в холодильник на 2-3 часа для полного застывания крема.

 

И вот такой пирог *Ягодное Наслаждение* получается!

 

ОЧЕНЬ НЕЖНЫЙ И НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ!

 

 

ВСЕМ ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ И ОТЛИЧНОГО НАСТРОЕНИЯ!!!