Коньяк домашний, фирменный

Ингредиенты: 
- 3 л водки (или спирт разведенный) 
- 8 шт гвоздики 
- 8 чайных ложек сахара 
- 1/2 чайной ложки мускатного ореха (тёртого) 
- 1/2 чайной ложки молотой корицы 
- 1/4 чайной ложки ванили 
- 1 столовая ложка растворимого кофе 
- 1 стакан лимонного сока. 
Вы еще думаете? А мы уже готовим! 
Засыпаем ингредиенты в ёмкость с водкой, размешиваем, 
чтобы сахар полностью растворился, и оставляем настаиваться на 2 недели. 
Затем процеживаем с помощью специальной фильтровальной бумаги 
(можно использовать вату или бумажные салфетки). 
Получится очень вкусно. 
Можно использовать различные добавки. Это уже в бутылку… 
Вкуснее всего с вишневыми листьями, 
неплохо бросить в бутылку немного изюмин или ягод лимонника, 
а можно добавить и дубовую кору. 
Очень приятный вкус получится, если настоять на свежих ягодах крыжовника..

Вот еще рецептик

Ингредиенты: 
•1 ч.л индийского чая,
•2 шт.гвоздики,,
•1 палочку корицы,или на кончике ч.л порошка,
•3 ч.л сахара.
•1,5 ч.л дубовой коры.
•ванилин на кончике ножа,
Выстоять 3 дня.

Источник