Последние комментарии

  • Эдуард Балашов17 января, 17:11
    У нас готовят такие оладьи и называют их оладьи с наполнителями, поскольку там основное все-таки мука. Тертые яблоки ...Корейские блинчики из дайкона
  • Виктор Карасев17 января, 16:32
    Вкусно наверно.Рулька по-баварски
  • Людмила Бочкова (Хайрунина)17 января, 13:20
    А я думала, что только я такая бюджетная, да и молчу сижу. Телятина, треска и т.д. Девочки, мы просто заблудились.Что приготовить на второе: 10 рецептов в помощь хозяйке

Пицца на сковороде. Рецепты

Пицца на сковороде. Рецепты

Все любят пиццу, но не каждый решится на длительное ее приготовление. Замесить вкусное тесто, приготовить пикантный соус, аккуратно нарезать ингредиенты для начинки - это не для всех просто, а иногда, даже при желании создать такое вкусное блюдо, не хватает времени. Не печальтесь, мы знаем несколько рецептов, как приготовить пиццу на сковороде всего от 10 до 20 минут.

Тесто остается воздушным и начинка отлично запекается!

Рецепт пиццы на пышном тесте на сковороде

  • Сыр моцарелла - 30 гр
  • Сыр твердый - 50-60 гр
  • Зелень - пара веточек
  • Маслины - 3-4 шт
  • Томатная паста - 1 ст.л
  • Перец черный - щепотка

Для теста:

  • Кефир - 150 мл
  • Мука - 500 гр
  • Яйцо крупное - 1 шт
  • Сода - 0,5 ч.л

Как приготовить:

  1. Кефир комнатной температуры вылить в большую емкость. Если он у вас холодный, то подогрейте немного в сотейнике.

  2. Всыпать к нему соду, перемешать один раз, дать постоять.

  3. Яйцо взбить с солью венчиком или просто взболтать.

  4. Добавить к кефиру и тщательно перемешать до однородной консистенции.

  5. Постепенно подсыпая муку, замесить крутое, но прилипающее к рукам тесто.

  6. Распределить тесто для пиццы на сковороде, разогретой и смазанной растительным маслом.

  7. Закрыть крышкой на 5-7 минут.

  8. Затем смазать томатной пастой, распределить тертый твердый сыр, кусочки моцареллы и маслины.

  9. Посыпать перцем, готовить еще 3 минуты

  10. Подавать пиццу с зеленью.

Быстрая пицца с колбасой на сковороде за 10 минут

  • Салями - 8-10 ломтиков
  • Маслины - 2-3 шт
  • Лук красный - по вкусу
  • Стебель сельдерея - 3 см
  • Сыр - маленький кусочек
  • Кетчуп - 2 ст.л

Бездорожжевое тесто:

  • Сметана 20% - 4 ст.л
  • Майонез - 1 ст.л
  • Яйца - 2 шт
  • Мука - 10 ст.л
  • Соль - 0,5 ч.л

Как приготовить:

  1. Яйца слегка взбиваем с солью, добавляем сметану и майонез и перемешиваем.

  2. Высыпаем в тесто муку и снова все тщательно перемешиваем.

  3. Затем распределяем на сковороде, смазанной растительным маслом.

  4. Даем тесту немного подняться под крышкой.

  5. Спустя 3-4 минуты смазываем кетчупом, выкладываем тертый сыр, после ломтики колбасы и оставшиеся ингредиенты для начинки.

  6. Готовим пиццу на сковороде еще несколько менут.

Рецепт аппетитной пиццы на сковороде

  • Шампиньоны - 1-2 шт
  • Маслины - 5-8 шт
  • Перец сладкий - ¼ шт
  • Колбаса и ветчина - пара ломтиков
  • Моцарелла - небольшой кусочек
  • Томатная паста или кетчуп - 1 ст.л
  • Горчица с зернами - 0,5 ч.л

Тесто для пиццы:

  • Мука - 1 ст
  • Молоко - 0,5 ст
  • Яйцо - 1 шт крупное
  • Соль - 0,5 ч.л
  • Оливковое масло - 1 ст.л

Приготовление:

  1. Молоко немного подогреть и вылить во взбитое яйцо.

  2. Ввести в смесь оливковое масло и перемешать.

  3. Муку пропустить через сито и добавлять порционно, растирая тыльной стороной ложки о стенки.

  4. Всыпать соль и перемешать тесто.

  5. Переложить сформированный колобок теста обратно в емкость, накрыть чуть влажным, теплым полотенцем.

  6. Поставить в тепло на 10 минут.

  7. В это время приготовить начинку:

  8. Сковороду смазать растительным маслом и слегка наколить.

  9. Для соуса смешать пасту и горчицу.

  10. Распределить тесто, смазать соусом, выложить начинку (соус, колбаса, сыр)

  11. Выпекать пиццу на сковороде около 10-15 минут.

  12. Подавать с грибами, перцем, оливками и зеленью.

Источник