Ингредиенты
Кефир нежирный 1 л
Яйцо куриное 2 шт
Картофель 1 шт
Ветчина 200 гр
Огурцы 150 гр
Лук зеленый 1 пучок
Укроп 1 пучок
Петрушка (зелень) 1 пучок
Соль по вкусу
Как приготовить "Окрошка на кефире"
1 Картофель нарезаем кубиком.
2 Отвариваем в слегка подсоленной воде до готовности ( минут 5). Картофель не должен развариться.
3 Этим временем нарезаем отварные яйца и ветчину кубиком.
4 Так же нарезаем огурец.
5 Смешиваем ветчину, картофель, яйца, огурцы, рубленную зелень и лук. Солим по вкусу.
6 Раскладываем в порционные миски, заливаем охлажденным кефиром и подаем.
Рецепт "Окрошка на кефире" готов, приятного аппетита ;)
Свежие комментарии