Последние комментарии

  • нинуся лобанова22 августа, 22:33
    Сейчас все приправы можно купить хоть на рынке, хоть в любом магазине. Без приправ-это не тЧисанчи - закуска из баклажанов с картофелем по-китайски
  • Николай Корсунов22 августа, 19:41
    И это верно. ведь это практически натуральный рецепт аджики. Только перец нужно подвяливать, а в идеале он должен под...Готовим аджику на зиму: рецепты на любой вкус
  • Лидия Луцишина22 августа, 19:38
    !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Майонез из запеченных яблок. Легкий, вкусный, полезный!

Луковое полено

Луковое полено

Ну что ж, мои прожорливые други- выпивохи, настала пора научить вас одной ловкой закуске к пенному напитку. Это будет "луковое полено".
Чтобы приблизиться к пивной нирване понадобится вот что:
- Репчатый лук- 5-6 шт.,
- 2 яйца,
- 1 стакан молока,
- 1,5 стакана муки,
- 1,5 чайных соды,
- 1 чайная сахара,
- 1 чайная ложка мелкой соли,
- растительное для фритюра.


Яйца мешаем в молоке, и добавляем туда половину чайной ложки соли. Чистим лук.
Режем лук кольцами и замачиваем его в молоке с яйцами. Периодически переворачивая, мочим лук в молоке минут 30- 40.
Луковое полено
Все сухие компоненты для кляра (остаток соли, сахар, муку и соду) смешиваем, и обваливаем лук в этой смеси.
Луковое полено
Жарим лук во фритюре до золотистого цвета. Выкладываем на бумажное полотенце.
Берем форму для выпечки кексов и закладываем в нее обжареный лук. Не трамбовать и не кантовать!
Луковое полено
Отправляем в духовку при 200 Цельсия примерно на 10-15 минут, до тех пор, пока лук не начнет менять цвет на более темный.
Достаем..., стественно варежки специальные нужны, а то как бутылку пива потом держать обожженными лапками?
Употребляем с вышеупомянутым пенным и кетчупом.
Луковое полено
В принципе, можно употреблять и с водкой, но исключительно в гомеопатических целях- дабы не отвыкнуть. Ну, или просто как гарнир к мясу...

Источник

Популярное

))}
Loading...
наверх