Лазанья из макарон с фаршем – вкуснейшее блюдо для обеденного приема пищи, оно подойдет как взрослым, так и детям.

Готовить лазанью в домашних условиях можно из любимых сортов пасты, также можно использовать любой фарш – свинина, курица, индейка. Твердый сыр для этого рецепта с фото выбирайте вкусный, также важно приготовить хороший соус.

Подавать лазанью из макарон к столу можно с разными овощами, соленьями, также можно добавить просто зелень или легкий овощной салатик.

Ингредиенты:

• макароны вареные – 250 г;
• сыр твердый – 100 г;
• томатный соус – 250-300 мл;
• фарш (свинина и курица) – 300 г;
• молоко – 600 мл;
• мука – 1 ст.л.;
• масло сливочное – 60 г;
• масло растительное – 1 ст.л.;
• сухой чеснок – 1 ч.л.;
• соль, перец – по вкусу;
• специи – по желанию.

Как приготовить лазанью из макарон с фаршем

Подготовить все необходимые продукты по списку. Прогреть сотейник, растопить в нем сливочное масло. Всыпать в сотейник муку, поджарить пару минут, помешивая.

Влить тонкой струйкой молоко, активно помешивая, довести соус до загустения на небольшом огне.

Приготовить самостоятельно фарш – пропустить мясо и птицу на мясорубке или измельчить в чаше блендера.

Прогреть сковороду, влить масло и переложить фарш, жарить фарш 3-4 минуты, разбивая его лопаткой, чтобы не было крупных кусков. Спустя время жарки добавить в сковороду томатный соус. Тушить фарш 10-15 минут. Сдобрить все солью, перцем и сухим чесноком.

Макароны заранее отварить, после переложить их в форму.

Поверх макарон засыпать твердый сыр, натертый средней стружкой.

На сыр влить соус, который приготовили из молока.

Поверх соуса выложить фарш с томатом.

Запекать лазанью 25 минут – при 180 градусах. Спустя первые 15 минут процесса, посыпать лазанью небольшим количеством сыра и довести до готовности.

Приятного аппетита!