Салат с сыром фета и помидорами – лучшее летнее блюдо для пикника

Собрались выехать на пикник и хотите взять с собой что-нибудь действительно вкусное? Приготовьте ароматный салат с сыром фета и помидорами, который станет не только отличным дополнением к основному блюду, а также насытит ваш организм витаминами и огромным количеством полезных веществ.

Рецепт салата с томатами и сыром фета

Для того чтобы сделать это аппетитное блюдо, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 3 крупных огурца
• 5-6 помидоров черри
• 1 большая головка красного лука
• 230 грамм сыра фета
• 120 мл оливкового масла
• 60 мл красного винного уксуса
• 1/2 ст.л. сушеного орегано
• 1/2 ст.л. толченого чеснока (3 дольки)
• 1/2 ч. л. дижонской горчицы
• 1/4 ч. л. поваренной соли
• 1/4 ч. л. молотого перца

Как готовить:

1. Огурцы избавить от кожуры и нарезать мелкими кусочками.
2. Помидоры и сыр измельчить точно таким же образом.
3. Красный лук порезать очень мелко.
4. Смешать между собой овощи и сыр, выложив их в глубокую салатницу.
5. В отдельной емкости соединить между собой масло оливы, сушеный орегано, толченый чеснок, винный уксус, горчицу, соль и перец.
6. Как только заправка будет готова, влить ее в салат.
7. Все ингредиенты витаминного блюда еще раз хорошенько перемешать между собой, дать салату немного настояться и можно подавать к столу.

Сыр фета имеет нежный молочный вкус с небольшой кислинкой, и именно поэтому прекрасно сочетается с разнообразными овощами и зеленью. На его основе можно сделать массу отличных весенних салатов, которые подойдут как для ежедневного, так и праздничного стола.

Совет: чтобы они действительно запомнились своим оригинальным вкусом и ароматом, надо научиться делать разные заправки к салатам. Попробуйте смешивать в разных количествах горчицу в зернах, орегано, лимонный сок и прочие пряности. Уже после нескольких проб, вы заметите, насколько отличным на вкус может быть одно и то же блюдо, если заправить его горчичным соусом с добавлением винного уксуса или простым оливковым маслом.

Видео-рецепт

Вот еще один пример приготовления вкуснейшего салата на основе популярного греческого сыра:

Сыр фета можно использовать для приготовления легких салатов с добавлением пекинской капусты, кукурузы, рукколы, листьев салата, баклажанов и массы других овощей. С каждым набором продуктов всегда можно экспериментировать и пробовать добавлять те или иные продукты в самых разнообразных пропорциях. Смело экспериментируйте на своей кухне и наслаждайтесь вкуснейшими зелеными салатами с сыром из козьего молока и овощами!

Источник