Последние комментарии

  • Григорий Викторов20 августа, 22:04
    А если в прокаливаемом масле обжарить лук, то получите Корейские "нотки"...Салат из помидоров по-казахски "Шакарап"
  • Ирина Хабарова20 августа, 20:20
    попробуем колокитопита"Колокитопита", или греческий пирог с кабачками и сыром (Kolokithopita, or Greek Zucchini Pie)
  • Сергей Невзоров20 августа, 19:08
    Просто описание салата из помидоров, шакаряб готовится совсем не так.Салат из помидоров по-казахски "Шакарап"

Варенье: слива с шоколадом

Танцы с банками от плиты и до компа!!!! Наступило сливовое нашествие, боремся кто как может!!

Рецепт для конкурса Кусочек лета для зимнего стола.

мои заготовки 063 (700x525, 320Kb)

Густой насыщенный цвет, шоколадно – сливовый вкус  таким получается это варенье.

Слива – 1кг, сахар – 500гр, какао – 3стл, шоколад – 50гр( у меня и белый и черный), ванильный сахар -5гр.

Сливу помыть, освободить от косточек, засыпать половиной нормы сахара ( 1 стакан) , перемешать, сложить в кастрюлю  и отставить на 4часа.

мои заготовки 047 (700x525, 384Kb)мои заготовки 037 (700x525, 421Kb)

Поставить кастрюлю со сливами  на огонь,всыпать оставшийся сахар (1стакан) и варить  30 минут , до его растворения, затем варенье пробить блендером до гладкости.

мои заготовки 005 (700x525, 400Kb)мои заготовки 052 (700x525, 468Kb)

Добавить какао и шоколад варить ещё 15минут, часто помешивая на медленном огне.В конце приготовления добавить ванильный сахар. Разлить горячим в стерильные баночки,отставить .  Закрыть баночку крышкой только  после остывания варенья  для избежания конденсата

мои заготовки 053 (700x525, 481Kb)мои заготовки 054 (700x525, 505Kb)

Темнеет на глазах стает шоколадного густого цвета, с ярко выраженным шоколадным вкусом и  запахом. Получается не очень много   всего 800мл.

мои заготовки 057 (700x525, 288Kb)

Популярное

))}
Loading...
наверх