Последние комментарии

  • Сергей Невзоров20 августа, 19:08
    Просто описание салата из помидоров, шакаряб готовится совсем не так.Салат из помидоров по-казахски "Шакарап"
  • Юлия Шадрина20 августа, 16:49
    Не вижу необходимости калить подсолнечное или кукурузное масло, а вот  хлопковое, которое очень популярно на Востоке,...Салат из помидоров по-казахски "Шакарап"
  • Татьяна Мирошникова20 августа, 15:52
    Второй рецепт:4 кг. помидоров; 6 сладких перцев; 2 баклажана; 2 луковицы: эстрагон – по вкусу; соль, сахар – по вкусу...В погребок: 10 рецептов заготовок из баклажанов

Манго чатни. Взрыв вкуса и шикарный соус

Доброго времени суток, сегодня приготовим МАНГО ЧАТНИ. Для меня этот "соус" был взрыв вкуса, который нужно обязательно попробовать, чтобы сложилось ВАШЕ впечатление, но соус просто шикарный.

Ингредиенты:

Ингредиенты: видео рецепт, к мясу, кулинария, манго, рецепт, соус, чатни
 
Лук репчатый - 1 шт. (средняя головка)
Перец чили - 1 шт.
Манго - 1 шт. (желательно сладкий)
Сахар - 100 гр.
Уксус (Яблочный) - 100гр.

Сок лайм - 1/2 шт.
Имбирь - 1ч.л. мелко тертый (или сухой)
Сливочное масло - 50гр.

Приготовление:

Приготовление:  видео рецепт, к мясу, кулинария, манго, рецепт, соус, чатни
1. Нарезаем мелко лук. В сотейник отправляем сливочное масло и добавляем лук. Готовим лук.
МАНГО ЧАТНИ. Взрыв вкуса и шикарный соус видео рецепт, к мясу, кулинария, манго, рецепт, соус, чатни
2. Пока лук готовится нарезаем чили перцы, тоже мелко и отправляем к луку. Тушим до золотистости лука на среднем огне.
МАНГО ЧАТНИ. Взрыв вкуса и шикарный соус видео рецепт, к мясу, кулинария, манго, рецепт, соус, чатни
3. Чистим манго и нарезаем мелко (лук приготовили?), добавляем к луку и чили тушиться.
МАНГО ЧАТНИ. Взрыв вкуса и шикарный соус видео рецепт, к мясу, кулинария, манго, рецепт, соус, чатни
4. Добавляем имбирь (сухой или мелко тертый), выжимаем сок 1/2 лайма, добавляем уксус и сахар. Даём потушиться минут 15.
МАНГО ЧАТНИ. Взрыв вкуса и шикарный соус видео рецепт, к мясу, кулинария, манго, рецепт, соус, чатни
5. Весь соус немного помните толкучкой (что бы размять манго), если куски еще твердые даем еще потушиться (под крышкой). Как манго будет готово доводим (выпариваем) соус до густоты.
МАНГО ЧАТНИ. Взрыв вкуса и шикарный соус видео рецепт, к мясу, кулинария, манго, рецепт, соус, чатни
Данный соус сочетается практически со всеми блюдами, очень приятен с мясом и курицей. Приятного аппетита и берите на заметку.

Всего вкусного ВАМ

 

Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх