Последние комментарии

  • Лидия Луцишина18 августа, 7:42
    !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Огурцы в собственном соку без уксуса и стерилизации на зиму
  • svetlana.bobrovskikh18 августа, 6:05
    Спасибо!   Отличный рецепт!Пирог с куриной печенью
  • Ольга Афанасьева (Комлева)17 августа, 21:50
    В рецепте нет,это я предложила,в другой интерпретации этого рецепта вместо масла молоко.мне с молоком понравилось бол...Яблочный насыпной пирог "Три стакана" - очень простой рецепт

Кекс с сухофруктами

304
Это не простой кекс - в нем много, много сухофруктов и очень мало теста, ровно столько, чтобы скрепить между собой эти сухофрукты... 
Понадобится:

  • 3 яйца
  • 3/4 ст. муки
  • 3/4 ст. сахара
  • 1пакетик разрыхлителя
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 1/4 ч.л. соды
  • 1/2 ч.л. соли
  • 5 стаканов смеси орехов, сухофруктов или цукатов

Я брала сушеный абрикос, чернослив, инжир, грецкие орехи (чем больше орехов, тем вкуснее).

Все порезала (не мелко), можно и не резать.


В миске смешать муку, соду, разрыхлитель, ванилин, соль

Высыпать в сухую смесь сухофрукты

Все тщательно перемешать

Отдельно взбить яйца с сахаром


Вылить в смесь с сухофруктами и очень хорошо перемешать

Выложить тесто в форму (можете ее смазать и посыпать сухарями или мукой или застелить пергаментом)

Выпекать в разогретой до 150 С духовке 70-75 минут. Чтобы верх не горел, можете прикрыть фольгой

Готовый кекс слегка остудить форме и выложить на блюдо. Можно слегка присыпать сахарной пудрой.
Резать лучше ножом-пилой

Приятного чаепития!
Кекс с сухофруктами
Кекс с сухофруктами

Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх