Запеканка из тертого картофеля. Быстро и вкусно!

Случилось так ,что прочитав рецепт утром захотелось приготовить его в тот же вечер

Простой рецепт ,а возбудил .

Подготовительного процесса минут 20

Состав оригинала

6 средних картофелин 
2 яйца 2 зубчика чеснока 3-4 ст. ложки майонеза 100 г сыра 1 ст. ложка сушеного укропа (или другой зелени, которая вам по душе) соль, перец – по вкусу

Сначала натираем сыр на терке и соединяем его с частью яйца .Этим мы будем покрывать запеканку

 

 

В другой емкости опять же натираем сыр ,добавляем яйца ,майонез или сметану .Чеснок я натерла на мелкой терке (1 зубчик,но большой) .Кстати легко натирается . Порезала свежий укроп

 

И тут же на крупной =картофель .Картошку в последнюю очередь ,чтобы не темнел

 

Смешали с солью .Покрыли смесью яйца и сыра и в духовку ,в добрый путь .На 180 гр ,30-40 минут

 

Получаем нашу румянную вкуснотищу

 

 

Подаем со сметанкой и любимыми соленьями .Вспотевшая тоже не возбраняется

Запеканка поднялась и без разрыхлителя .Пропеклась без муки .В общем быстро ,сытно ,доступно

На следующее утро ,без этого вечернего освещения ,которое ,как у Ленина в Шушенском ,прости Господи

 

 

Прекрасно видно ,как она пропеклась

Приятного ужина или завтрака!

 

Источник