На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Будет вкусно

132 040 подписчиков

Свежие комментарии

  • Анна
    Может и вкусно, но это не солянка!Пара хитростей, и...
  • Инга
    у них ее вообще не было))))Тушеная капуста и...
  • Natali Климова
    Ну так в соусе и варить - зачем в воде? Странный рецепт, а повара 19 века хоть пробовали эту капусту  ?Тушеная капуста и...

Роллы Филадельфия: рецепт

Суши – кусочки свежей рыбы или морепродуктов с клейким рисом создают отличную презентацию «вкуса Японии». По форме, которую придают блюду перед подачей на стол различают рулетики из свежей рыбы, водорослей нори и клейкого риса – нигири. 
Роллы Филадельфия: рецепт фото
Ингредиенты 

Лосось 100.0 г 
Огурцы 1.0 шт 
Нори 1.0 листов 
Рис (суши-меши) 100.0 г 

Приготовление роллов: 

Мокрыми руками берем рис и формируем комок 

 
Выкладываем на лист нори 

Равномерно распределяя рис по листу. 

 
Создавая своеобразную «подушку» из риса, она послужит основой ролла 

Лист нори с выложенным на него рисом аккуратно складываем вдвое 

 
Создавая площадку для начинки, который выкладывается «дорожкой». 

 
Рядом с сыром укладываем огурец, а с другой стороны от сыра - лосось 

 
Используя циновку для приготовления роллов, аккуратно сворачиваем ролл Филадельфия, так чтобы сохранить его форму 

Получившийся ролл аккуратно проглаживаем через циновку, слегка уплотняя компоненты 

 
Перекатываем и еще раз проглаживаем. С торцов получившейся «колбаски» слегка утрамбовываем рис 

 
Должна получается чудесная почти прямоугольная конструкция 

 
Берем икру летучей рыбы и аккуратно выкладываем ее на рис 

 
Снова закатываем в циновку, равномерно распределяя икру по поверхности ролла. 

Остается нарезать роллы Филадельфия на порционный куски. 

Для чего используем острый тонкий нож, смоченный в воде. 

 
Нарезаем кусочки 2-3 см и получаем чудные ролы Филадельфия. 



























Приятного аппетита!! 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх