Яичница с молодой капустой

Яичница с молодой капустой и зеленью – оригинальная идея для вкусного и питательного завтрака.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 500-600 г молодой капусты
• 4 яйца
• несколько перьев зеленого лука
• несколько веточек петрушки
• соль и перец по вкусу
• 30 г сливочного масла

Для приготовления этого вкусного блюда для завтрака мы использовали зеленый лук и петрушку, но ты можешь добавить и любую другую зелень по своему вкусу.

Как приготовить яичницу с молодой капустой

1. Молодую капусту нарежь дольками, зелень мелко нарежь. Разогрей сковороду со сливочным маслом и на сильном огне обжарь ломтики капусты до румяной корочки с обоих сторон. Вбей к капусте яйца, присыпь зеленью, посоли и поперчи по вкусу и жарь до готовности на небольшом огне.

Источник