Лилия К* предлагает Вам запомнить сайт «БУДЕТ ВКУСНО!»
Вы хотите запомнить сайт «БУДЕТ ВКУСНО!»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Вкусно поедим и всех победим!

Ленинградский рассольник, пе…

Ленинградский рассольник, печеночный торт и еще 6 блюд советского общепита

2 ноя, 12:01
+77 24
10 аппетитнейших рецептов ит…

10 аппетитнейших рецептов итальянской пасты

23 окт, 09:56
+58 6
Айвовое варенье

Айвовое варенье

29 окт, 13:49
+51 14
Гуляш по-сегедски

Гуляш по-сегедски

19 ноя, 10:20
+46 0
Единственный правильный реце…

Единственный правильный рецепт приготовления перловой каши

23 окт, 07:07
+42 26
От царского сома до сушеной …

От царского сома до сушеной корюшки. Пять рецептов ухи по-петербургски

1 ноя, 13:02
+41 1
Продукты, которые мы неправи…

Продукты, которые мы неправильно резали всю свою жизнь

31 окт, 17:01
+40 0
Декокт "Колючка". "Ведьмак".…

Декокт "Колючка". "Ведьмак". По мотивам. "Литературная кухня"

27 окт, 14:51
+36 0
5 мифов о русской кухне, к к…

5 мифов о русской кухне, к которым мы привыкли

25 окт, 12:36
+36 2
Полезные советы при приготов…

Полезные советы при приготовлении птицы

12 ноя, 17:31
+35 0
Интересные факты о селедке

Интересные факты о селедке

30 окт, 18:01
+33 0
7 хитростей для быстрой готовки

7 хитростей для быстрой готовки

2 ноя, 18:02
+33 1
Основные виды нарезки продуктов

Основные виды нарезки продуктов

23 окт, 20:32
+33 0
Полезные советы хозяйкам

Полезные советы хозяйкам

5 ноя, 18:02
+33 1
Рецепты для тех, кто праздну…

Рецепты для тех, кто празднует Хеллоуин

31 окт, 10:01
+31 1
блок

Домашние воскресные чизбургеры

развернуть

Домашние воскресные чизбургеры

Друзья, на дворе пятница и к вечеру можно уделить немножко времени чтобы побаловать себя и близких. Представлю вам домашние чизбургеры. Признаюсь, что в данном рецепте я выступаю в роли фотографа, готовила жена(намек женщинам :) )

Ингредиенты

Что нам понадобится:
Фарш говяжий, да именно говяжий, не признаю других фаршей для чизов, бургов и т.п. Можно использовать смесь мяса, если очень любите добавлять свинину в фарш, но свинины тогда не более 20% иначе вкус кардинально меняется! 
Булку для бургеров - они продаются сейчас везде. На любой вкус и кошелек. Есть привезенные прямиком из США, а есть с местных хлебопекарен. По своему опыту скажу, что булки из США более нежные и мягкие, но безумно дорогие :) Мы спокойно используем булки наших пекарен. Дай бог памяти... 2 булки по моему 11 рублей стоимостью! И все получается отлично. 
Соль, перец - тут все ясно как белый день :)
Сыр - вот тут оговорю один нюанс, опять из опыта. Пробовал разные сыры для чизов, одни сыры тугоплавкие, другие свертываются, у третьих еще что-то. Методом проб и ошибок определил для себя, что сыр для чизбергуров от Hochland (не реклама!!!) самое то, что надо. Он так и зовется - для чизбургеров, да еще и ломтиками уже порублен :)
Огурцы,лук,салатный лист,помидор - Огурцы бочковые\маринованные режем их кольцами. Лук режем также кольцами, а дальше смотрите, вы можете использовать его сырым, если любите лук, или сделать как я - ошпарить лук в течении 2 минут в кипятке, тогда он оставил более слабый вкус, но не будет дьявольски выделяться. Помидор - ломтиками. Салат - измельчить как получится, полоски по сантиметру.

Соусы - вот тут самое интересно, соусы в чизах используют совершенно разные, на любой вкус и цвет. Опять же для себя я подобрал сочетание двух соусов, которые по моему разумению играют просто сногсшибательно тут. Горчичный (Heinz), Кетчуп(кетчуп и в Африке кетчуп) :)

Ингредиенты Анекдоты, готовим дома, домашние рецепты, еда, чизбургер
 

Котлеты

И так. Все помыли, почистили, порезали, ошпарили... короче подготовились? Ок, помчали.
В первую очередь нам нужно заняться котлетами, они у нас будут жариться, так, что на все остальное у нас будет время в процессе жарки. Формируем котлеты. Плоские, круглые (для брутальности без ровных краев). Учтите, пожалуйста, что котлета "сядет" процентов на 30!!! Потому изначально в сыром виде она выглядит огромной (видно на фото. Так же на фото есть "усадка" котлеты, сравните). Нужно прикинуть так чтобы после усадки котлета была размером с булку.
Жарим котлеты. Я не люблю мясо с краснотой, кровью и т.д. поэтому у нас до полной готовки Well Done. Но говорят, что если чуть недожаривать булки, то они будут сочнее. Не знаю, мне и так сочности за глаза, аж текут капли на тарелку.

 
Котлеты Анекдоты, готовим дома, домашние рецепты, еда, чизбургер
 

Усадка мяса

Домашние чизбургеры к пятнице Анекдоты, готовим дома, домашние рецепты, еда, чизбургер
 

Булки

Котлеты подходят? Ок, давайте займемся булками. Всем понятно, что купили мы их не из печи, полежали они в машине пока ехали в магазин, в магазине полежали и не сказать, что они самые мягкие и нежные, но нас-то не напугать. Правда?!. Суем верхушку и дно в микроволновку на 15 секунд и получаем мягкую и нежную булку. Да я знаю, что положено греть булки на гриле и т.п. Но так греть положено свежайшие и мягкие булки. У нас с Вами сейчас , увы не так, поэтому грея на гриле мы с вами получим сухарь, а не мягкую булку с хрустинкой. Поэтому из двух зол выбираем меньшее - пускай булка будет мягкой, нежной, хоть и без хрустинки.

Булки Анекдоты, готовим дома, домашние рецепты, еда, чизбургер
 

Сборка

Погрели 15 секунд булку, а теперь нам с вами надо делать все быстро, чтобы подать блюдо горячим. 
Хватаем дно булки, льем на него кетчуп. 
На кетчуп кладем лук
На лук кладем огурцы
На огурцы кладем помидор(у нас хорошо вошло 2 ломтика)
На помидор кладем горячую котлету
На котлету сыр
На сыр салат
На салат льем горчичный соус
Накрываем крышкой булки.

Сборка Анекдоты, готовим дома, домашние рецепты, еда, чизбургер
 
Домашние чизбургеры к пятнице Анекдоты, готовим дома, домашние рецепты, еда, чизбургер
 

Итог

ВУА-ЛЯ!!!! Вкуснейший чиз готов. Вкус сногсшибателен.
Только один момент - если вы в еде чистюля и не допускаете соусов на руках, бороде, вокруг рта и т.п, то это блюдо не для вас :):):)

Вообще существует масса модификаций. Я лично пробовал с жареным яйцом. Когда жарят одно яйцо так чтобы желток был текучим и кладут на сыр, закрывают крышкой булки.... это бомба.
Экспериментируйте, не бойтесь. Это легко.

Кстати, на килограмм фарша у нас выходит 8 чизов, что очень так не слабо :) Я, не маленький мальчик, одним наедаюсь до отвала. Но будьте осторожны, домашних чизов хочется еще и еще :)

Отлично идут с чаем, колой, пивом. 

Мой клуб в Вк в котором я стараюсь периодически показывать рецепты - club106934903 - не коммерческая группа. Чисто для общения по кулинарии.

За одобрямсы всем спасибо :)

Приятного аппетита!!!! И с воскресеньем Вас!

Итог  Анекдоты, готовим дома, домашние рецепты, еда, чизбургер



Источник


Опубликовано 15.05.2016 в 08:01

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Olga Chernova (Воронова)
Olga Chernova (Воронова) 15 мая 16, в 12:02 Вкуснотища!!! Побежала за салфеткой слюнки подтирать -:))))))!!! Утащала себе!!! Текст скрыт развернуть
1
Александр Майский
Александр Майский 15 мая 16, в 12:04 болюдо для истинных дебилов! Текст скрыт развернуть
-2
Людмила Никитина
Людмила Никитина 15 мая 16, в 12:15 Ой. прощай фигура! Только читаю, уже слюньки текут, а что будет. если начну готовить? Мне б семью побольше... Придётся угощать соседей. Спасибо. кулинары! Сделаю непременно. Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 3
Комментарии Facebook
Десерты
Быстрый чизкейк

Быстрый чизкейк

Нет времени готовить? Предлагаем быстрый, вкусный чизкейк из Орео. Готовить не просто, а ооочень просто. Может приготовить даже ребенок. https://youtu.be/LYLb0YDDcig

5 ноя, 17:57
+1 0
Готовим из Нутеллы

Готовим из Нутеллы

Если в Вашей семье любят нутеллу, то этот выпуск специально для Вас. Предлагаем три рецепта быстрых десертов из нутеллы: печенье, мороженое и горячий шоколад, которые привлекут ярким вкусом кофейного аромата, хрустящих орехов и насыщенным шоколадным оттенком. https://youtu.be/KcsIIXnOiBU

18 окт, 05:55
+1 0
Сладкая пицца

Сладкая пицца

Что делать, если одновременно любишь пиццу и сладости? Выход есть! Предлагаем простой и вкусный рецепт сладкой пиццы! Сможет приготовить даже ребенок. Удивите своих гостей шоколадной пиццей. Приятного аппетита! https://youtu.be/acINlmrRv4k

16 ноя, 20:39
+1 0
Пирог "Ленивые персики"

Пирог "Ленивые персики"

Пирог с персиками - быстрый и простой рецепт десерта, который сможет приготовить даже ребенок. Персики в пироге можно заменить на нектарины, абрикосы, сливы или смешать фрукты. https://youtu.be/KESCITCQSeQ

14 окт, 22:20
+2 0
Фруктовый салат

Фруктовый салат

Салат с кислыми яблоками - это самая настоящая витаминная бомба, так как в таких яблоках содержится очень много разных полезных минералов, аминокислот, витаминов и т. д. Предлагаем вкусный, воздушный, полезный салат с кислыми яблоками и грецкими орехами. https://youtu.be/KRpuzRtJmsM

22 окт, 11:23
+2 0
Десерт “Фруктовая корзинка”

Десерт “Фруктовая корзинка”

Любителям сладкой выпечки и оригинальных десертов. И н г р е д и е н т ы Мука 2 стакана Масло сливочное 200 гр. Сахар 0.5 стакана Яйца 1.5 штуки (1 яйцо и 1 желток) Соль щепотка Сливки 100 гр. Приготовление: Сахар растираем с маслом, вводим яйца, перемешиваем д…

21 окт, 16:47
+2 0
Десерт "Лимонное облако"

Десерт "Лимонное облако"

Предлагаем лимонный десерт, лёгкий и простой в приготовлении, на вкус нежный, как облако, с лимонной кислинкой. Лимон наполняет наш организм витаминами, выводит токсины, нормализует работу сердечно-сосудистой системы, является профилактикой гриппа и простудных заболеваний. https://yout…

5 ноя, 17:37
+2 0
Шоколадные корзинки

Шоколадные корзинки

О корзинках из печенья Орео с наивкуснейшей зефирно-шоколадной начинкой может мечтать любой сладкоежка. Что может быть вкуснее? Приготовим шоколадные корзинки с начинкой, чтобы удивить и порадовать гостей! https://youtu.be/QQCwdI5PMbw

6 окт, 06:24
+2 0
Коктейль  "Шоколадная бомба"

Коктейль "Шоколадная бомба"

Шоколадный коктейль - это вкусный, полезный и любимый напиток как взрослых, так и детей. Предлагаем не просто приготовить, а и оригинально украсить бокал с коктейлем. Получилась настоящая шоколадная бомба! https://youtu.be/y_QcHblxLl4

26 окт, 11:37
+3 0
Брусничный пирог

Брусничный пирог

Один из моих любимых осенних пирогов. Для его приготовления можно использовать свежую или замороженную ягоду, он всегда получается нежным и очень ароматным. Главный его секрет в хрустящей посыпке, нежном тесте и ароматом спелой брусники. Рекомендую всем любителям сладостей и просто вкусной…

9 ноя, 18:29
+3 0
Сырники в маковом соусе

Сырники в маковом соусе

Рекомендую! Ингредиенты: Творог — 200 грамм Желток — 1 штук Сахар — 2 ст.л. Мука — 3 ст.л. Манка — 2 ст.л. Ванилин — щепотка. Приготовление: Соединить творог, манку, желток, сахар, ванилин. Хорошо вымешиваем и формируем сырники, затем панируем их в му…

22 окт, 20:59
+3 0
Чернослив с орехами по-молдавски

Чернослив с орехами по-молдавски

Думая о десертах молдавской кухни, первое, что мне приходит на ум – это десерт из чернослива. Сочетание чернослива и грецкого ореха для многих знакомо, но простое на вид угощение таит в себе и другие оттенки вкуса. Мягкий чернослив, наполненный грецким орехом, п…

7 ноя, 18:32
+4 2
Запеченное яблоко с медом и корицей

Запеченное яблоко с медом и корицей

Всем привет! Сегодня у нас очень простой в приготовлении и в то же время вкусный и ароматный десерт: запечённое яблоко с начинкой из мякоти, смешанной с корицей и медом, и покрытое сверху сеточкой из слоеного теста. Отличный быстрый десерт для холодного промозглого осеннего вечера. …

26 окт, 11:38
+4 1
Полезный легкий мусс «Тыквенное фуэте». Хит осеннего сезона!

Полезный легкий мусс «Тыквенное фуэте». Хит осеннего сезона!

Тыква является королевой осеннего сезона. В моей семье тыква осенью на первом, почетном месте. Стараюсь приготовить как можно больше блюд из нее и вот пришло время десертов. Очень часто это десерт я подаю на праздничный стол. Десерт получается легким и после праздничных яств такой десер…

18 окт, 05:58
+5 1
Любимое детское пирожное Kinder Milk своими руками

Любимое детское пирожное Kinder Milk своими руками

Хочу предложить вам очень удачный рецепт пирожных Kinder Milk. Наверное каждая мама, бабушка знает о том, как сложно пройти с ребенком мимо кассы, где в глаза бросается продукция Kinder) Лично я сталкиваюсь с этой проблемой каждый раз. И мне не жалко купить эту сладость ребенку, мне жал…

14 окт, 22:22
+5 0

Facebook Like Box

Поиск по сайту

Вопросы

Почему в разделе КУХНИ НАРОДОВ МИРА нет Азербайджанской кухни ?
Taira Aslanbayova 5 ноя, 08:21
0 0
У меня в духовке все пирожки трескаются. Почему? Что не так? ...
Ундина 17 авг, 12:00
0 11
 Как приготовить балеш?
Фатима Шушкова 7 апр, 07:36
+1 1
Запомнить
Читать
Рецепт месяца
Пирожки-малышки «слоеные» скороспелые... из чудо-теста!

Пирожки-малышки «слоеные» скороспелые... из чудо-теста!

Как говорится, СРОЧНО В НОМЕР! Не могу терпеть, так хочется поделиться с вами своей находкой! Эти пирожки - просто что-то невероятное! Наимягчайшие, наивкуснейшие! А готовить их так легко и быстро, что просто не верится, что получается такой восхитительный результат…

14 ноя, 07:36
+98 9

Последние комментарии

rok z
Невозможно читать на голоде. Хочется все бросить и бежать на кухню
rok z Мампяр (мампар, манпар) Густой суп с клецками
валерий Лисицын
Татьяна Ярмолюк (Горальчук)
Понравился рецепт салата"Златоград"
Татьяна Ярмолюк (Горальч… Салат из капусты с плавлеными сырками «Златоград»
катерина иванова
Евгений Петрович
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Салат "Берлинский"
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Подборка салатиков для стройной фигуры
Жанна Воронцова
Можно использовать любое другое мясо вместо утки, тоже будет очень вкусно!
Жанна Воронцова Катлама с тушеной уткой
Лада Волгина
(^^) @@
+
(^^) @@ Котлеты из куриного филе «Томатные»
Елена К
Выглядит аппетитно ! Спасибо за рецепт.
Елена К Курица в банке
Лада Волгина
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Катлама с тушеной уткой
Анатолий Кацер
Спасибо, я примерно так и думал. И перед этим слегка подсушить, конечно!
Анатолий Кацер Букет роз для моей Настеньки
То4к@
Ал-др
А температура в духовке какая должна быть? Важное упущение...
Ал-др Курица в банке
Лидия Татаринова
Татьяна Тарсинова
Оксана Фокс
Видок в банке совсем не аппетитный.
Оксана Фокс Курица в банке
Евгений Кислинский
Наталия *
да и достать из банки, пока не остынет, невозможно. Банка может лопнуть к тому же
Наталия * Курица в банке
Евгений Кислинский
ella
Спасибо, выглядит весьма аппетитно!
ella Катлама с тушеной уткой
Сергей Ужегов
благюдарю
Сергей Ужегов Котлеты из куриного филе «Томатные»
Старуха Шапокляк
Класс! Пора квасить капусту)
Старуха Шапокляк Квашенная капуста
Елена Назарова
Люблю айвовое варенье! Мама всегда в ноябре варила.
Елена Назарова Айвовое варенье
Дачница
(^^) @@
+
(^^) @@ Оладьи из пекинской капусты
(^^) @@
+
(^^) @@ Ешь, пей и лечись: вкусные блюда и напитки, которые хороши при простуде
Оксана Кулиманова
Есть же специальные терки для капусты
Оксана Кулиманова Оладьи из пекинской капусты
(^^) @@
+
(^^) @@ Букет роз для моей Настеньки
Лада Волгина
Пекинскую? капусту натереть? - хотелось бы мне увидеть этот процесс.
Лада Волгина Оладьи из пекинской капусты
Ирина Самерина (Литвинюк)
Благодарю за хороший рецепт
Ирина Самерина (Литвинюк) Оладьи из пекинской капусты
Любовь Вихарева
Анатолий Кацер
Ирина Петрова
Вкусный, готовим..... 😀
Ирина Петрова Салат "Французский"
Лана
Спасибки !!
Лана Ешь, пей и лечись: вкусные блюда и напитки, которые хороши при простуде
Ирина Маврина
:-)
Ирина Маврина Лазанья или пирог с мясом по итальянски
Ирина Маврина
!
Ирина Маврина Лазанья или пирог с мясом по итальянски
Сергей Ужегов
блвгодарю
Сергей Ужегов Салат "Французский"
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Блины на кукурузном крахмале с мясной начинкой
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Оладьи из пекинской капусты
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Лазанья или пирог с мясом по итальянски
Алекс Македонский
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Пастила из яблок
Сергей Ужегов
бдагодарю
Сергей Ужегов Цыплята, фаршированные грибами в духовке
Сергей Ромащенко
/
Сергей Ромащенко Свиные медальоны приготовленные в беконе по классическому рецепту
Михаил Васильев
Это совсем разные салаты.
Михаил Васильев Салат "Французский"
Алекс Македонский
АЯ Б
Пойду куплю сыра и морковки и сделаю. Спасибо!
АЯ Б Салат "Французский"