Яблочный ликёр с гвоздикой и корицей

У этого напитка тонкий аромат и приятный вкус. А сладость можно регулировать на свой вкус.

Ингредиенты

Яблоки	6–7 яблок
Гвоздика	4 бутона
Корица	2–4 палочки
Водка или ром	1 200 мл
Белый или коричневый сахар	1 стакан
Вода	1 стакан

 

Приготовление

1. У яблок удалите сердцевины. Мякоть нарежьте дольками.

2. Сложите яблоки в банку вместе с гвоздикой и корицей. Залейте водкой или ромом.

3. Закупорьте и оставьте в тёмном месте при комнатной температуре на 2 недели. Ежедневно встряхивайте.

4. Смешайте сахар с водой и нагревайте на среднем огне, пока все кристаллики не растворятся. Остудите.

5. Процедите яблочный настой через марлю, сложенную в несколько слоёв. Частями добавляйте сироп и перемешивайте, пока ликёр не станет достаточно сладким.