Очень вкусный рецепт консервации, который порадует вас зимой. Маринованный виноград станет замечательной закуской к любому празднику, его также можно использовать для канапе, украшаим им салаты. Помидорки тоже получаются отменными на вкус.
Состав:
Помидоры, Виноград, Укроп, Листья хрена
Маринад на 3-х литровую банку:
Сахар - 100 г, Соль - 2 ст. л., Уксус 9% - 2 ст.л., Лавровый лист - 2-3 шт, Перец горошек - 5-7 шт
Приготовление:
Виноград отрываем от гроздей. Трех литровые банки моем и на дно кладем листья хрена и соцветия укропа. Сверху одним слоем выкладываем помидоры. Затем насыпаем слой винограда и так чередуем по очереди помидроы с виноградом до самого верха. Заливаем кипятком и оставляем на пятнадцать минут. Затем воду из банок сливаем в кастрюлю чтобы приготовить маринад. Из расчета на каждую 3-х литровую банкунасыпаем по 100 г сахара, по 2 ст.л. соли и вливаем по 2 ст.л. уксуса, кладем лавровый лист и перец горошком, даем закипеть. Заливаем маринадом банки и закатываем. Переворачиваем и укутываем.
Свежие комментарии