Сочетание корицы с мясом нам кажется интересным, поэтому приступаем. "Изюминка" рецепта в палочках корицы, которых должно быть минимум восемь. Соответственно, котлеток тоже будет 8. Попробуйте, во-первых вкусно, во-вторых-эффектно!
- 300г говяжьего фарша
- 300г свиного фарша
- 2 пучка петрушки
- 8 палочек корицы
- луковица
соль, перец, специи
Петрушку можно заменить другой травой - кинзой, к примеру, с ней даже лучше
Чтобы в процессе запекания ничего не развалилось, нужно в фарш добавить яйцо или положить фарш в пакет и поколотить его об стол. Мне второй вариант нравится больше.
Далее можно взять палочку корицы и облепить ее фаршем, а можно и готовую котлетку проткнуть корицей. Следует учитывать, что мясо приобретет оттенок корицы только в непосредственной близости от нее, а значит не стоит делать котлеты слишком толстыми.
Поместим их на противне в разогретую духовку и запечем в течении 20 минут при 200 градусах. Приятного аппетита!
- 300г свиного фарша
- 2 пучка петрушки
- 8 палочек корицы
- луковица
соль, перец, специи
Петрушку можно заменить другой травой - кинзой, к примеру, с ней даже лучше
Чтобы в процессе запекания ничего не развалилось, нужно в фарш добавить яйцо или положить фарш в пакет и поколотить его об стол. Мне второй вариант нравится больше.
Далее можно взять палочку корицы и облепить ее фаршем, а можно и готовую котлетку проткнуть корицей. Следует учитывать, что мясо приобретет оттенок корицы только в непосредственной близости от нее, а значит не стоит делать котлеты слишком толстыми.
Поместим их на противне в разогретую духовку и запечем в течении 20 минут при 200 градусах. Приятного аппетита!
Свежие комментарии