На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Будет вкусно

132 040 подписчиков

Свежие комментарии

  • Natali Климова
    Ну так в соусе и варить - зачем в воде? Странный рецепт, а повара 19 века хоть пробовали эту капусту  ?Тушеная капуста и...
  • seawife2007 ОЛЬГА
    За полчаса варки из капусты получится варёная тряпка ..Тушеная капуста и...
  • Любовь Малова
    Спасибо за внимание к моей просьбе, но это не то.Там был классический кулич и,как написано в его названии,по старому ...Картошка «по-дере...

Лимонный пирог из домашнего слоёного дрожжевого теста

Ароматный лимонный пирог из домашнего слоёного дрожжевого теста, необыкновенно вкусный, мягкий, буквально, тает во рту!

Продукты:

молоко 300 г
сахар 50 г
соль 0,5 ч. л.
дрожжи свежие 40 г
яйцо 1 шт.
мука 500 г
масло сливочное 200 г
лимон 2-3 шт.
сахар 200 г

Приготовление:

В тёплом молоке развести дрожжи, добавить соль, сахар и яйцо (часть желтка оставить). Слегка взбить вилкой.


Влить яично-молочную смесь в муку, замесить мягкое тесто. Я месила в хлебопечке.

3
Тесто раскатать в прямоугольную лепёшку. Противоположные края смазать размягчённым сливочным маслом (разделить масло на 5 частей).

4
Сложить тесто втрое. Немного раскатать, смазать противоположные края маслом, снова, сложить.

5
Повторять манипуляции с тестом, пока всё масло не кончится. Полученному тесту дать полежать 20 мин. в холодильнике.

6
Для начинки лимоны обдать кипятком, отрезать «попки», натереть на тёрке, вынув все косточки.

SONY DSC

Добавить сахар, перемешать.

7
Охлаждённое тесто разрезать на 1/3 и 2/3

8
Большую половину теста раскатать в прямоугольник по размеру противня с боковыми стенками. Вылить начинку. Меньшую часть теста раскатать в прямоугольник, чтобы он покрыл всю начинку. Укрыть пирог.


Боковые стенки загнуть к середине, защипать. Сделать в пироге несколько отверстий, прорезая только верхний пласт теста, до начинки. Дать пирогу расстояться 20 мин., смазать желтком, разведённым водой.


Выпекать при 200* 20-25 мин. Готовый пирог накрыть, полностью остудить.

лимонный пирог из слоёного дрожжевого теста
Приятного аппетита!

Lemon pie with homemade puff pastry dough

Источник

Картина дня

наверх