На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Будет вкусно

132 040 подписчиков

Свежие комментарии

  • Natali Климова
    Ну так в соусе и варить - зачем в воде? Странный рецепт, а повара 19 века хоть пробовали эту капусту  ?Тушеная капуста и...
  • seawife2007 ОЛЬГА
    За полчаса варки из капусты получится варёная тряпка ..Тушеная капуста и...
  • Любовь Малова
    Спасибо за внимание к моей просьбе, но это не то.Там был классический кулич и,как написано в его названии,по старому ...Картошка «по-дере...

Куриная отбивная "золотое руно"

 
304
Фото куриной отбивной "золотое руно"

 Предлагаю совместить яблоки с мясом. Необычно!

Ингредиенты рецепта куриной отбивной "золотое руно"

  • Филе куриное по количеству человек (у меня было на 4-х человек )
  • Лук репчатый 3-4 головки
  • Яблоки свежие 2 штуки
  • Вино белое сухое 100 мл
  • Сыр 100-150 грамм
  • Приправа карри 1 столовая ложка
  • Масло для жарки
  • Соль и чёрный перец по вкусу
  • Сметана 80-100 грамм
  • Семечки тыквенные 1 столовая ложка
  • Чеснок свежий 2 зубчика

Как приготовить куриную отбивную "золотое руно", пошаговый рецепт с фото

Вот набор продуктов для куриных отбивных.

Приготовление рецепта Куриная отбивная "золотое руно" шаг 1

Для начала нужно подготовить филе. Обмыть его холодной водой, удалить очень тонкую плёночку, и отбить молотком для мяса или рукояткой ножа. Посолить и поперчить хорошо с каждой стороны.

Приготовление рецепта Куриная отбивная "золотое руно" шаг 2

Мясо обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом с каждой стороны по 2 минуты. Не передержите, иначе получим от длительной обжарки сухое мясо курицы.

Приготовление рецепта Куриная отбивная "золотое руно" шаг 3

Яблоки очистить от кожуры, семян. Нарезать средним кубиком. И обжарить на той же сковороде, где жарилось мясо. До золотистого цвета яблок.

Приготовление рецепта Куриная отбивная "золотое руно" шаг 4

Выложить яблоки на обжаренное куриное филе.

Приготовление рецепта Куриная отбивная "золотое руно" шаг 5

Лук репчатый нарезать средними кольцами. Чеснок нарезать кольцами.

Приготовление рецепта Куриная отбивная "золотое руно" шаг 6

Обжарить лук вместе с чесноком до готовности с добавлением сухого белого вина. Вино должно полностью выпариться. Лук слегка присолить.

Приготовление рецепта Куриная отбивная "золотое руно" шаг 7

Выложить лук следующим слоем на яблоки.

Приготовление рецепта Куриная отбивная "золотое руно" шаг 8

В чаше смешиваем натёртый сыр на крупной тёрке. Добавляем карри, семечки тыквы и сметану. Перемешать.

Приготовление рецепта Куриная отбивная "золотое руно" шаг 9

Сырная намазка не должна быть жидкой, она должна получится слегка суховатой.

Приготовление рецепта Куриная отбивная "золотое руно" шаг 10

Выложить сырную намазку на лук. Это завершающий слой. И ставим отбивные в разогретую духовку при 180 градусов. На 15-20 минут, до золотистой корочки сыра.

Приготовление рецепта Куриная отбивная "золотое руно" шаг 11

 

Приготовление рецепта Куриная отбивная "золотое руно" шаг 12

Приятного аппетита!!!

Приготовление рецепта Куриная отбивная "золотое руно" шаг 13
Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх