На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Будет вкусно

132 040 подписчиков

Свежие комментарии

  • Анна
    Может и вкусно, но это не солянка!Пара хитростей, и...
  • Инга
    у них ее вообще не было))))Тушеная капуста и...
  • Natali Климова
    Ну так в соусе и варить - зачем в воде? Странный рецепт, а повара 19 века хоть пробовали эту капусту  ?Тушеная капуста и...

Клецки «Пикантные»

Клецки «Пикантные»

Если вы не знаете, чем удивить своих родных, вы попали по адресу. Мы хотим поделиться с вами рецептом очень сытного и вкусного блюда, которое пришло к нам из Европы. Клецкиобычно готовят из муки и яиц, их подают к супу. Сегодня можно наткнуться на много интересных рецептов клецок, и этот — не исключение.

Клецки «Пикантные» — мучное изделие с начинкой из фарша. Оно получается очень нежным и сытным. Вы можете подавать такие клецки как дополнение к первому блюду или же как полноценное второе блюдо. Попробуйте, вам точно понравится!

Ингредиенты

Рис 1 ст. л.
Картофель 3–4 шт.
Лук 2 шт.
Яйцо 2 шт.
Болгарский перец 1 шт.
Свиной фарш 500 г
Пшеничная мука 130 г
Чеснок 3–4 зуб.
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу

Приготовление

  1. Отварите рис до полуготовности в подсоленной воде.
  2. Поместите его в блендер, добавьте тертый на мелкой терке картофель, яйца и муку. Добавьте соль и перец. Вымесите тесто.
  3. Смочите руки в растительном масле и разделите тесто на небольшие шарики.
  4. Обжарьте фарш в сковороде на растительном масле, добавьте измельченные лук, чеснок и перец. Фарш посолите и поперчите. Оставьте начинку остывать.
  5. Когда начинка остынет, выложите ее на кусочки теста. Защипните края и сформируйте клецки.
  6. Вскипятите воду, добавьте соль и перец. Варите клецки до тех пор, пока они не выплывут на поверхность воды.
  7. Тем временем можете обжарить измельченный лук на сковороде, чтобы подать с ним готовые клецки.
Поздравляем, сытные клецки готовы! В процессе приготовления можете добавлять любимые специи. Подавайте их с обжаренным луком и охлажденной сметаной.

Картина дня

наверх