Сырные блинчики с зеленью можно кушать бесконечно...

Я к вам с блинчиками, очень-очень вкусными! В горячем виде просто объедение ! Мне кажется их можно кушать бесконечно...

Ингредиенты:

2 яйца,

1.5 стакана теплого молока,

1 стакан муки,

150 гр твердого сыра на мелкой терке,

1 ч. ложка соли (я соль не добавляла, сыр соленый),

1 ч. ложка сахара,

1 ч. ложка разрыхлителя,

1 ст. ложка растительного масла,

небольшой пучок рубленной зелени.

У меня стакан = 250 мл

Яйца взбить миксером с солью и сахаром в крепкую пену, влить молоко,
добавить муку и разрыхлитель, еще раз взбить. Сыр натереть на среднюю терку.Желательно твердый,но у меня сыр был обычный,типа “Российского”.

Зелень укропа мелко порезать. Всыпать сыр и измельченную зелень, влить масло и еще раз хорошо перемешать миксером ( я всё взбивала венчиком).

А если купить к таким блинам баночку красной икры, то получиться пир на весь мир! Приятного аппетита!

Источник