Салат "Лора" с баклажанами
Обалденный салатик! Как только начинается "баклажанный" сезон, все мои родные и знакомые в один голос просят этот очень вкусный, простой и быстрый салатик.
Ингредиенты:
- Баклажан — 5 шт
- Помидор (средний) — 2 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Орехи грецкие — 75 г
- Масло подсолнечное
- Майонез
- Соль
- Перец черный
- Зелень
Рецепт :
| | Баклажаны моем, нарезаем кубиками 1х1 см. |
| | Обжариваем их на подсолнечном масле. |
| | Пока жарятся синенькие, нарезаем кубиками помидоры. |
| | Грецкие орехи измельчаем блендером. |
| | Баклажаны выкладываем в дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло. |
| | В помидоры добавляем измельченные орехи и чеснок. |
| | Добавляем остывшие баклажаны, посыпаем перцем, солью. Заправляем майонезом. |
| | Украшаем, даем полюбоваться и наслаждаемся! |
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Подписаться
Свежие комментарии