закуски

Овощные котлеты с ароматнейшим грибным соусом

Овощные котлеты — радость для желудка. Согласитесь, иногда стоит отказаться от тяжелой мясной пищи. Шампиньоны для соуса можно заменить любыми лесными грибами — замороженными или даже сушеными, которые надо предварительно размочить и отварить...

Вяленые томаты

Ароматные вяленые томаты просто обязательны к приготовлению! Они неверояно вкусны сами по себе, а также как дополнение к пасте, пицце, салатам и даже первым блюдам. И, конечно же, бутерброды с вялеными томатами — просто пальчики оближешь! ИНГРЕДИЕНТЫ помидоры 3 кг сахар 2...

Сырный рулет с грецкими орехами и творогом

Рецепт когда-то давно был опубликован на Кукинге, рулет этот может быть с разными начинками, но дело не в этом. Я внесла кое-что иное в технологию приготовления, по тому прежнему рецепту порезанный кубиками сыр нужно было уложить в целлофановый пакет и варить в кастрюле с водой, и это было не...

Закуска из баклажанов на зиму "Кобра": невероятно вкусно

Предлагаю вам приготовить острую и очень вкусную закуску из баклажанов под названием «Кобра». Её можно есть как с гарниром, так и просто положив на кусочек чёрного хлеба.Закуска из баклажанов «Кобра» Ингредиенты 3 кг баклажанов, 2 кг болгарского перца, 1,5 кг томатов, 300 г чеснока, 6 шт...

Кабачковые пирожки с фаршем

Очень вкусно. Ингредиенты: Тесто: 500 г кабачков 2 яйца 120 г муки 60 г сметаны 0,3 ч. л. соды соль, перец специи по вкусу (у меня орегано и чеснок) Начинка: 250 г мясного фарша 150 г лука соль, перец Также: топленое масло для жарки, или растительное и сливочное пополам Сезон кабачков в...

Перец фаршированный творогом, брынзой и твердым сыром

Легкое и вкусное блюдо, которое можно подать самостоятельно на второе, а можно и как закуску))) Оооочень удачный рецепт!!! Перчики получаются просто бесподобные! Сочные, румяные и ароматные:) Как вариант, в начинку можно добавить любой наполнитель по вкусу - курицу, ветчину, рыбу, креветки и т...

Маринованная морковь по-итальянски

Для этой заготовки отлично подойдут маленькие и длинные морковки, которые неизбежно бывают после сборки урожая. Они долго не хранятся, вянут, сохнут, в общем, некондиция. Свекровь у меня дама хозяйственная и строгая, утилизировать такую морковку не разрешает:) Поэтому после сбора...

Острые, пряные, маринованные баклажаны по-египетски

Ингредиенты:8-10 маленьких баклажанов1 сладкий перец1 острый перец6-7 зубков чеснока150-200 мл оливкового маслабольшой пучок петрушки4-5 столовых ложек лимона1 столовая ложка уксуса(*у меня малиновый уксус)1 столовая ложка молотого кориандра1 столовая ложка порошка карри0,5 чайной ложки кумина0,5...

Плавленый сыр «Удовольствие»

Готовить сыр очень просто! Ингредиенты: творог 400гр. яйцо 2 шт. сливочное масло 100гр. сода 1ч.л. соль, приправы по вкусу. Приготовление: Вы можете сделать половину нормы, для пробы. Сразу мешаем в кастрюлю творог (перетертый, я через мясорубку пропускала), яйцо, соду...

Маринованные перцы по-армянски

Попробовав один раз-это станет вашей любимой закуской. Вам понадобится: 1 кг перца (лучше взять зеленые длинные)  200 г растительного масла  0.5 ч. л. сах. песка  примерно 100 г уксуса  лавровый лист  перец горошком  3 зубчика чеснока  свежий укроп Приготовление: В кастрюлю налить...

10 блюд из овощей, к которым мяса даже и не хочется

Когда в мире солнечно и томно, а дары полей и огородов так отовсюду и прут, хочется питаться только и исключительно ими, красавцами витаминными.Мы собрали топ рецептов обалденных блюд из овощей – да таких сытных и многогранных, что даже записной мясоед не попросит к ним колбаски! Баклажаны...

Молочная лапша - рецепты вкусного, питательного и полезного блюда

Молочная лапша – рецепт, которым зачастую пользуются для составления детского или взрослого диетического меню. Блюдо подают на завтрак, полдник или в качестве легкого ужина, дополняя ломтиком сливочного масла, который кладут прямо в тарелку...

Сосиски в слоеном тесте - лучшие способы оформления и приготовления закуски

Сосиски в слоеном тесте – хорошее решение для быстрого перекуса. Их удобно брать на работу или на учебу, готовится закуска быстро, поэтому и к завтраку лакомство будет очень уместным. Чаще применяют покупное тесто, но умелые повара могут приготовить его по собственному любимому рецепту...

Правильная икра из баклажанов

В сезон изобилия баклажанов, выросших под летним солнцем, а не вымученных на гидропонике с сельскохозяйственными «приправами», трудно удержаться от того, чтобы что-то не сотворить с «синенькими». Перво-наперво на ум приходит «икра заморская, баклажанная», увековеченная в таком сочетании слов...

Баклажаны в томате с чесноком и острым перцем на зиму

Яркие и пряные баклажаны в томате с чесноком и острым перцем на зиму.  Хорошо использовать и как закуску под крепкие напитки, и как дополнение к гарниру, особенно к картофельному пюре или просто отварной картошке...

Картофельные пальчики - любимое блюдо нашей семьи

Как говорила героиня моего любимого фильма: «Картошка жареная, вареная, пюре. Картофель фри, картофель пай...». Перечислить можно бесконечное множество блюд!  Хочу предложить еще одно — картофельные пальчики! Это блюдо мы готовим из поколения в поколение...

Вы бы не догадались: самые неожиданные и вкусные сочетания осенних продуктов

Дыня с перцем и солью на завтрак, лимонад из кабачков, спагетти со сливами – мы выбрали несколько удивительных рецептов, которые вполне могли бы занять достойное место в лучших ресторанах Москвы, но которые легко повторить и дома...

Баклажаны с чесноком и укропом на зиму

Один из самых простых и быстрых рецептов заготовки баклажанов на зиму.  Зато в итоге получается замечательная ароматная закуска, которая займет достойное место на столе. Времени и сил занимает совсем немного, примерно вполовину меньше, чем приготовление баклажанов с томатами на зиму, хотя бы...

Как просто готовить тыкву: 12 обалденных рецептов

Если купленная или выращенная вами тыква никак не превращается в карету, приготовьте ее! Сварите ароматный суп с мясом и овощами, испеките тыквенные кексы с лимонным кремом или сделайте рагу со свининой и тыквенным пюре...
Загружается...
наверх